[原料/調(diào)料]橘子 350公克 火龍果 250公克 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 100公克 檸檬 1個(gè)水 適量 鹽 適量[制作流程]1.檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子用鹽巴仔細(xì)搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時(shí)以上;橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用;火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或?yàn)⑸蠙幟手苑雷兩?. 用耐酸地鍋?zhàn)又箝_半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過地橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡(luò)，再將橘皮切成細(xì)絲。3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進(jìn)耐酸地鍋?zhàn)又?，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
貴妃蚌炒火龍果
原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個(gè)、油25克調(diào)味料：鹽3克、雞精2克做法：1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘;2、火龍果剝?nèi)と∪?，切成塊，果殼洗凈留用;3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過地貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。
涼拌山藥火龍果
原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個(gè)調(diào)味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙做法：1、山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中氽燙后，撈出瀝水備用;2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用:3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。特別提示：炸地時(shí)間不宜過長(zhǎng)，油溫也不宜過高。
火龍果酸奶汁
原材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個(gè)做法：1、火龍果切小塊后去皮待用;2、檸檬去皮后榨成汁;3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。
火龍果中含有的植物性白蛋白有解毒的功效,孕媽媽吃火龍果可以中和體內(nèi)重金屬毒素;火龍果還含有豐富的膳食植物纖維素,能有效的調(diào)節(jié)胃腸功能,預(yù)防孕期便秘;而且火龍果中并不含有蔗糖和焦糖,孕媽媽也不用擔(dān)心糖攝入量高的問題,而且火龍果還有降血壓的功效,對(duì)患有高血壓及妊高癥的孕媽媽都很有好處。建議孕婦可以1～2周吃一個(gè)火龍果。
孕婦吃火龍果時(shí)應(yīng)注意以下情況
1、注意挑選：孕婦在挑選火龍果的時(shí)候，要注意火龍果是橄欖狀果形，應(yīng)該選擇外皮顏色鮮紅、果大肉實(shí)有芬芳香氣的新鮮的火龍果。
2、注意保存：火龍果是熱帶水果，好現(xiàn)買現(xiàn)吃，一次不要買多，否則放久之后就會(huì)影響口感，吃后對(duì)身體也有危害。如需保存，則應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處，不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質(zhì)。
3、每天不超過一個(gè)：火龍果一定要食用適量，不要貪吃，醫(yī)生建議一天一個(gè)的量就可以了，畢竟火龍果是涼性的水果。
4、好不要空腹吃：火龍果能不能空腹吃，要看孕婦本人的消化能力和季節(jié)，但無論孕婦消化能力是強(qiáng)還是弱，專家建議孕婦好在餐后食用火龍果。冬天天氣寒冷，就算是消化很好的人也不大合適空腹吃火龍果。火龍果性寒味甘，若孕婦的體質(zhì)為虛冷者，不宜吃太多火龍果，建議可在餐后飲用火龍果汁較適合。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了火龍果的好處，火龍果怎么吃和孕婦能吃火龍果嗎?？赐曛笪覀儸F(xiàn)在對(duì)火龍果也有了一些了解，在平時(shí)我們可以適當(dāng)?shù)某砸恍┗瘕埞?jīng)常吃對(duì)身體也有一點(diǎn)好處，建議注意飲食健康。
