2.小金桔切片,一邊切一邊要把里面的核挖出來,盡量挖干凈一點(diǎn)。
3.百香果肉過濾出果汁與冰糖、切好片的金桔一并混合好,再加水半杯,一并攪拌均勻?!?.火慢熬,加進(jìn)檸檬汁,繼續(xù)小火熬至起糖膠,然后熄火攤涼,拌進(jìn)蜂蜜,裝瓶放冰箱保存。
金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰。
桔根豬肚
食譜原料:金桔根30克,豬肚1個。
工藝做法:煮。
配菜專區(qū):熱菜,葷菜。
制作方法:將金桔根和豬肚洗凈切碎,加水4碗,煲成1碗半,加鹽少量調(diào)味。
健康提示:服法:每2天吃1次。
功用:補(bǔ)胃和胃健脾止痛。
金桔炒谷芽
食譜原料:炒谷芽15克,金桔2-3枚(或桔餅)。
1.將金桔洗凈,壓扁,將炒谷芽放入砂鍋內(nèi),加冷水200毫升,浸泡片刻。
2.煎煮10分鐘后,再放入金桔煮5分鐘,將藥汁潷出,再加水煎1次,將兩次藥汁合并,加入少量糖,當(dāng)茶飲。
1、金桔可以防止血管破裂,減弱毛細(xì)血管的脆性和其通透性,對于減緩血管硬化有很好的作用。
2、金桔對血壓能夠產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié)作用。高血壓以及血管硬化、冠心病患者非常適宜食用。
3、金桔能夠行氣解郁,也可以消食化痰,還可以生津利咽,有醒酒的作用。
4、常常食用金桔還可以防治感冒,增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力。肝炎、胃病、高血壓患者常食用金桔,有輔助治療的作用。
5、美容護(hù)膚。金桔可以預(yù)防色素沉積,增進(jìn)皮膚的光澤,增加皮膚彈性,減緩衰老,避免因肌膚松弛而產(chǎn)生皺紋。
6、預(yù)防慢性病。金桔對維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等等疾病有一定作用。
結(jié)語:上面已經(jīng)為大家介紹了金桔的作用,金桔怎么吃和吃金桔的好處,相信現(xiàn)在大家對金桔也具體了解了,建議平時我們可以適當(dāng)?shù)某砸恍┙鸾?,它的營養(yǎng)價值也是比較高的,平時在飲食方面也要注意安全。