菠蘿吃多了會上火嗎 它的一些副作用要謹記

  菠蘿是我們平時比較常見的一種水果,因為它的味道酸甜可口深受人們的喜愛,但是菠蘿不能多吃,菠蘿吃多了會上火嗎?每個食物或是水果都有一些副作用,菠蘿也不例外,菠蘿的副作用是什么?菠蘿對我們的身體有好處,吃菠蘿的好處是什么?想知道一定要繼續(xù)看哦。

  菠蘿吃多了會上火嗎

  首先我們應該知道菠蘿吃多了會導致上火,主要是因為菠蘿是屬于熱性水果。在干燥的季節(jié)如果多吃菠蘿,體內(nèi)易生燥熱,此時吃菠蘿更容易引起人體上火。

  我們在吃菠蘿的時候要把量控制在合理的范圍之內(nèi),不能因為好吃,就毫不節(jié)制。吃菠蘿的時候應該控制在五分之一左右。如果菠蘿的個頭比較大,則控制在1/6以內(nèi),而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿。

  菠蘿中有一種比較特殊的蛋白酶存在,如果體質(zhì)比較弱的人吃菠蘿很有可能出現(xiàn)過敏的情況。所以,一般在菠蘿削皮后,都會放到鹽水里泡上一段時間。同時,菠蘿里面含草酸較多,草酸對胃部的刺激比較多,所以不提倡一次食用太多。

  菠蘿好吃,但其酸味且具有涼身作用,并非人人適宜。患低血壓、內(nèi)臟下垂的人應盡量少吃菠蘿,以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿好控制在半個以內(nèi),太瘦或想增胖者也不宜多吃。

  菠蘿與肉搭配味道更甜美

  菠蘿的好處其實也不少,它含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),這種物質(zhì)能分解蛋白質(zhì),幫助消化,溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環(huán),稀釋血脂,消除炎癥和水腫,能夠促進血循環(huán)。

  尤其是過食肉類及油膩食物之后,吃些菠蘿更為適宜,可以預防脂肪沉積。菠蘿蛋白酶還可以把動物肉的大分子蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸,不但能使肉變得更嫩,還能提高蛋白質(zhì)的利用率,更有利于人體的消化和吸收。

  所以菠蘿特別適合跟牛肉、豬肉、雞肉等肉類一起做菜,菠蘿蛋白酶可以起到肉質(zhì)嫩化劑的作用,因此,菠蘿可以作為安全的水果“嫩肉粉”。

  無論是在燉還是炒肉類菜肴,烹制前都可以榨取或擠壓部分菠蘿汁進行腌制。如果想保持菠蘿的口感,可以在肉八九成熟時將其放入。此外,如果感覺吃肉太油膩,可吃些菠蘿,能開胃順氣、解油膩。

  菠蘿的副作用

  在氣候干燥的季節(jié)吃菠蘿的話很容易上炎,因為菠蘿屬于熱性水果,尤其是人們體內(nèi)易生燥熱,此時吃菠蘿更容易引起人體上火。一般的處理辦法是用淡鹽水沖洗。

  菠蘿雖然好吃,但其酸味強勁且具有涼身的作用,因此并非人人適宜?;嫉脱獕?、內(nèi)臟下垂的人應盡量少吃菠蘿,以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿好控制在半個以內(nèi),太瘦或想增胖者也不宜多吃。

  中醫(yī)認為其性味歸經(jīng):甘、微澀,平。歸脾、胃經(jīng)。有清暑解渴、消食止瀉的功效。菠蘿既可生食,又可做成罐頭、果汁,還可以做成菜肴等。

  吃菠蘿的量一次應控制在一個菠蘿的1/5以內(nèi),如果菠蘿個兒比較大,應控制在1/6以內(nèi),而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿。否則一定會產(chǎn)生程度不同的上火現(xiàn)象。

  出現(xiàn)上火現(xiàn)象時,應停止食用菠蘿,多喝白開水,也可喝些綠豆湯,以消除上火現(xiàn)象。眼、鼻上火的,可用淡鹽水沖洗。

吃菠蘿的好處 菠蘿吃多了會上火嗎 菠蘿的副作用 
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