菠蘿是生活中非常常見的一種水果，菠蘿的口感酸酸甜甜，非常好吃，深受大家的喜愛，而且菠蘿的營養(yǎng)非常豐富，具有很多的功效價值，但是菠蘿也有一些禁忌，是不能吃多的，那么還多了會怎樣呢?
1、助消化：菠蘿的營養(yǎng)豐富，其中含有大量的菠蘿蛋白酶，它可以起到促消化的作用，因為菠蘿蛋白酶可以分解食物中的蛋白質成分，能夠幫助機體快速的消化吸收，所以在食用過多肉類和油膩食物后食用菠蘿是非常好的。
2、提升食欲：菠蘿吃起來酸酸甜甜的，那是因為菠蘿當中含有一種叫酸丁酯的物質，它的酸味能夠促進我們唾液的產生，還可以幫助我們消化食物，具有增強食欲的作用，所以菠蘿具有促進胃口的作用。
3、消脂減肥：吃菠蘿能夠減肥，菠蘿中的營養(yǎng)物質很多，含有大量的維生素還有各種的微量元素，以及菠蘿蛋白酶，它們對皮膚是非常好的，而且還可以分解脂肪，防止脂肪在體內沉積，所以吃菠蘿能夠具有減肥的作用。
4、防治便秘：菠蘿中的纖維素能夠刺激腸胃蠕動，促進排便，防止便秘。
5、預防心血管疾病：菠蘿中所含的酶有豐富的藥用價值，國外專家研究發(fā)現(xiàn)，經常食用菠蘿可以降低心腦血管、糖尿病的患病率，并具有一定抗癌作用。
6、消除疲勞：菠蘿含有大量的果糖、葡萄糖，可以快速為人體補充能量，有助于消除疲勞。
7、美容養(yǎng)顏：菠蘿含有豐富的B族維生素和維生素C，能有效淡化色斑，去除角質，促進皮膚新陳代謝，從而讓肌膚細膩有光澤。面色暗沉的人長期用菠蘿汁擦拭面部具有較好的美白作用。
8、預防支氣管炎：菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶對支氣管炎有輔助療效，還可以用來緩解嗓子疼和咳嗽癥狀。
忌直接食用
菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類物質，這兩種成分會分解蛋白質，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用會讓人有刺痛麻痹感覺，甚至引起過敏。因此菠蘿食用前應將果肉切塊用鹽水浸泡半小時后再吃，鹽水可以有效破壞菠蘿蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以將菠蘿肉放進開水中煮一煮消除菠蘿蛋白酶和甙類物質再吃。
