橘子+牛奶
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后再吃橘子。
牛奶+蘿卜
蘿卜進(jìn)入人體后,會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橘子,橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
橘子+螃蟹
柑橘與蟹不可同食,鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì),而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時(shí)食用,水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
橘子+黃瓜
黃瓜中的維生素C分解酶會(huì)破壞橘子中所含的多種維生素,而使橘子的營養(yǎng)價(jià)值降低。
橘子+某些藥物
橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí),均應(yīng)忌食橘子。
橘子+動(dòng)物肝臟
柑橘含有豐富的維生素C,動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用,銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化,從而失去原有營養(yǎng)價(jià)值。
橘皮的妙用
1、釀酒:將橘子皮洗凈,放入白酒中浸泡20天,橘皮酒就釀成了,橘子皮釀成的酒醇厚爽口,還能解油膩、去風(fēng)寒。
2、炒肉:將豬肉切塊,加入鹽、胡椒粉等調(diào)料腌制。姜蔥蒜進(jìn)油鍋,炒出香味后倒入豬肉翻炒。肉變硬后,再加入準(zhǔn)備好的佐菜和曬干的橘皮,繼續(xù)翻炒5分鐘即可,伴著橘皮炒出來的豬肉,油而不膩,爽口開胃。
3、泡茶:把洗凈的橘皮切成條狀曬干,置于陰涼處儲(chǔ)存。燒一壺開水,拿橘皮泡茶喝,既能美容養(yǎng)顏,又能清新口氣。
4、煮粥:煮米粥時(shí),將米淘好,加水,大火燒開。10分鐘后加入洗凈的橘皮,燜煮半小時(shí)。這樣煮出來的粥清香開胃,特別適合小孩解食。
5、洗衣服:沾到油漬的衣服不用煩,橘皮中含有的橘油有超強(qiáng)的去污能力。直接拿橘皮涂抹搓洗污漬處,再用清水洗凈,衣服可以恢復(fù)如新。
6、除臭:橘子皮中含有大量的香精油,吃完果肉還能留著當(dāng)香水用。在房間里點(diǎn)燃曬干了的橘子皮,就能清新室內(nèi)的空氣,還可以驅(qū)趕蚊蟲蒼蠅。在廁所這樣一些有異味的地方,使用這樣的方法,是一種天然的除臭劑。
結(jié)語:上面已經(jīng)為大家介紹了橘子的好處,我們現(xiàn)在對(duì)橘子應(yīng)該有了一些了解,建議平時(shí)我們可以適當(dāng)?shù)某砸恍╅僮?,它可以幫助我們補(bǔ)充一些身體需要的物質(zhì),為身體提供營養(yǎng),不過在吃橘子的時(shí)候要注意它的食用禁忌。