芒果是濕熱性水果,吃過了會喉頭發(fā)癢,口干,面色發(fā)黃等“上火”癥狀,即使本身沒有敏感史者,一口氣吃數(shù)個芒果也會即時有失聲之感,需要馬上用淡鹽水漱口化解。
所以對于孕婦來說,芒果味道雖好,但絕不能貪吃,孕媽每天不要吃超過三個。
3、脾寒腎虛者、糖尿病患者慎吃
芒果性質帶濕毒,如果孕婦本身患有皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,婦科病如白帶,內科病如水腫、腳氣等,都是體內“濕”的癥狀,體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果,可能會令情況惡化。所以有以上癥狀的孕婦應慎吃芒果。
由于芒果含糖量較高,吃多了會導致高血糖,所以本身患有糖尿病的孕婦應忌食。
芒果糯米糍
原料:芒果、糯米粉、細砂糖、椰蓉、橄欖油、淀粉
做法
1.芒果去皮切丁,一半倒入榨汁機加清水榨汁,另一半果肉丁備用;
2.將糯米粉、淀粉、細砂糖倒入碗中,拌勻,再倒入橄欖油;
3.將芒果汁倒入碗中,一邊倒一邊攪拌;
4.攪拌至完全融合無顆粒后,放入鍋中大火蒸15分鐘后,取出,放涼;
5.將放涼的糯米糊取一小塊糯米團壓扁,再把芒果放中間包成糯米團;
6.將包好的糯米團放入椰蓉里翻滾,讓椰蓉裹滿糯米團,完工。
芒果班戟
原料:芒果、牛奶、雞蛋、黃油、白砂糖、低筋面粉、淡奶油
做法
1.芒果去皮,將果肉切成小塊待用;
2.將雞蛋打入盆中,加入約25g白砂糖、250ml牛奶,攪拌均勻;
3.篩入低筋面粉,輕輕拌勻,再加入融化的黃油,靜置半小時;
4.將平底鍋用小火加熱,倒入適量的蛋奶糊,攤成圓形,凝固即可取出;
5.將冷藏后的淡奶油取出,搖勻倒入無水無油容器中,加入白砂糖中速打至8成發(fā)待用;
6.攤好皮冷卻后用勺子盛入適量打發(fā)的淡奶油,再加入一塊芒果肉,折疊成四方狀,收口朝下,完工。
結語:上文為大家介紹了芒果的功效,我們現(xiàn)在對芒果應該有了一些了解,喜歡吃芒果的朋友在平時可以適當?shù)某砸恍?,它不但可以為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質,還能幫助我們預防一些疾病,不過對芒果過敏的朋友就不要吃了。