牛油果可以說(shuō)是很常見(jiàn)的一種水果，近幾年深受人們的喜歡。吃牛油果可以為我們的身體帶來(lái)很多的好處。它具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。生活中牛油果的吃法有很多，都比較美味。不過(guò)牛油果的禁忌大家知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
預(yù)防便秘
牛油果食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，我們應(yīng)該知道，一顆牛油果含有的纖維素含量可以達(dá)到成人每日所需攝取量的34%，可以說(shuō)是水果之首。纖維素在進(jìn)入胃里吸收膨脹，這樣可以刺激我們腸胃的胃液分泌，促使腸道多余脂肪和其他有害物質(zhì)快速排出體外，有促進(jìn)排便和預(yù)防便秘之功。
預(yù)防心血管疾病
很多人不知道其實(shí)牛油果可以幫助我們預(yù)防心腦血管疾病，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楹写罅坎伙柡椭舅?，它能降低血液中低密度脂蛋白膽固醇含量，加快我們脂肪的代謝，降低膽固醇水平，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及其他心血管疾病。
抗衰老
在平時(shí)多吃一點(diǎn)牛油果可以幫助我們抵抗衰老，牛油果中含有多種維生素和甘油酸，我們應(yīng)該知道這些物質(zhì)都是天然的抗氧化物質(zhì)，能清除細(xì)胞中的自由基，長(zhǎng)時(shí)間的吃牛油果可以保持肌膚細(xì)膩有彈性，還可以防治色斑、淡化細(xì)紋。
護(hù)膚養(yǎng)發(fā)
牛油果中的植物乳化劑能夠消除皮膚表面水分和油的阻力，促進(jìn)有效物質(zhì)滲透進(jìn)肌膚，幫助保持肌膚滋潤(rùn)柔軟，防治毛孔粗大，所以牛油果油現(xiàn)在也被添加到恨到護(hù)膚品中。同時(shí)，牛油果中含有卵磷脂，它是保證頭發(fā)健康生長(zhǎng)的重要成分，且牛油果親膚性好，容易被吸收，經(jīng)常食用牛油果可以讓頭發(fā)柔亮順滑，還能恢復(fù)受損發(fā)質(zhì)，尤其適合經(jīng)常染發(fā)、燙發(fā)人群。
促進(jìn)腦部發(fā)育
牛油果中葉酸含量也是很可觀的，一顆牛油果的葉酸含量為成人日需量的28%，孕婦適當(dāng)食用牛油果有助于胎兒腦部發(fā)育，預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管畸形。葉酸還能幫助降低中風(fēng)、罹患心臟病的幾率。
美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬保健作用。
牛油果的吃法
一、牛油果蒸雞蛋
牛油果蒸雞蛋主要以牛油果、雞蛋為材料制作而成。
制作步驟
1、牛油果去皮洗凈，切塊，雞蛋打散成蛋液
2、雞蛋液加鹽，倒入溫開(kāi)水?dāng)噭?/p>
