橘子是一種常見的水果，很多人都比較喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)橘子可以為我們的身體帶來(lái)很多的功效，它本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。生活中橘子的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用橘子的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、橘子有助于美容護(hù)膚
橘子是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它本身含有豐富的維生素C，我們應(yīng)該要知道維生素C有助于抑制病菌的生長(zhǎng)，能夠幫助我們消毒，并且消除皮膚的炎癥，光澤肌膚。維生素C也在參與我們身體中膠原蛋白的合成，膠原蛋白有助于維護(hù)骨骼。
2、橘子有助于消除疲勞
平時(shí)多吃一點(diǎn)橘子可以幫助我們消除身體中的疲勞，橘子會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗械臋幟仕崾且环N重要的有機(jī)酸，它可以增加橘子的口感，還能幫助增進(jìn)食欲，并且檸檬酸還可以幫助我們降低體內(nèi)酸性物質(zhì)濃度、恢復(fù)細(xì)胞活力。
3、橘子有助于對(duì)抗癌癥
其實(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)橘子汁是有一點(diǎn)微苦，已經(jīng)有研究顯示了，人們把橘子汁發(fā)苦的化合物中分離出一種叫做諾米靈的物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)可以讓致癌物質(zhì)快速的分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能夠幫助我們?cè)鰪?qiáng)提抗力，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
4、橘子有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化
橘子中含有很高的胡蘿卜素，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜素能提高肝臟的解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。但是如大量吃入，每天500克左右連吃兩個(gè)月，可出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥，其表現(xiàn)為手、足掌皮膚黃染，漸染全身，可伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀，有時(shí)易與肝炎混淆。這就是俗稱的“橘子病”。特別對(duì)于兒童而言不宜多吃橘子，胡蘿卜素在肝臟中轉(zhuǎn)變成維生素A，而大量的胡蘿卜素在小兒肝臟不能及時(shí)轉(zhuǎn)化，就隨血液遍及周身各處沉積，對(duì)身體產(chǎn)生不良反應(yīng)。
5、橘絡(luò)有助于預(yù)防腦溢血與高血壓
橘肉與橘皮之間存在的白色脈絡(luò)我們一般稱之為橘絡(luò)，橘絡(luò)中含有豐富的維生素P(蘆丁)，維生素P是柑桔屬生物類黃酮、蕓香素和橙皮素構(gòu)成的水溶性維生素。維生素P能降低毛細(xì)血管通透性和脆性，保持及恢復(fù)毛細(xì)血管的正常彈性。用于防治高血壓腦溢血、糖尿病視網(wǎng)膜出血和出血性紫癜等。所以在吃橘子的時(shí)候，不要把橘絡(luò)剝的太干凈。
橘子的吃法
烤橘子
食材：小橘子
做法
1、橘子洗干凈，放在50度的溫水中浸泡一會(huì)，撈起后用紙巾擦干。
2、起鍋，把鍋少十幾秒，把橘子放入鍋中，小火翻炒。
3、炒到橘子皮微焦黃冒煙，有香氣即可。
砂鍋煲橘子罐頭
食材準(zhǔn)備
橘子8個(gè)，冰糖170克，純凈水1000克，砂鍋一個(gè)。
