橘子是一種很常見(jiàn)的水果，很多人都非常的喜歡，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的功效，可以幫助我們消除疲勞，還能夠化痰止咳。在平時(shí)關(guān)于橘子的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不過(guò)我們知道食用橘子的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、生活中多吃一點(diǎn)橘子可以幫助我們美容。橘子中含有人體需要的維生素C，并且這種物質(zhì)的含量是非常高的，如果我們能夠多吃橘子，不僅可保持皮膚的水嫩，讓我們的皮膚變得更加有光澤，同時(shí)還有助于抑制黑色素的形成，讓我們的皮膚變得更好。
2、很多人在生活中應(yīng)該都會(huì)遇到身體出現(xiàn)疲勞的癥狀，一旦出現(xiàn)了疲勞對(duì)我們有很大的影響，這個(gè)時(shí)候我們應(yīng)該想辦法緩解，那么大家可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)橘子。橘子中的檸檬酸的含量非常高，這個(gè)物質(zhì)具有比較好的開(kāi)胃效果，同時(shí)還有消除疲勞的作用。
3、橘子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，它含有人體需要的170余種植物化合物和60余種黃酮類(lèi)化合物，我們要知道這些物質(zhì)都是比較好的抗氧化物質(zhì)。橘子含有的營(yíng)養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，多吃一點(diǎn)橘子可以幫助我們預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)。
4、橘子里面含有豐富的胡蘿卜素，而且含量比其他水果要高很多，胡蘿卜素和維生素A之間存在緊密的聯(lián)系，我們都知道維生素A對(duì)人體的皮膚和眼睛都非常有益，同時(shí)還能夠避免身體遭受自由基的傷害呢。另外胡蘿卜素能夠提高身體的免疫力，而且對(duì)肺癌也能夠起到預(yù)防和抑制的作用。
5、橘子的里面薄皮中含有大量的膳食纖維和豐富的果膠，這些物質(zhì)不但可以促進(jìn)通便，而且還能夠?qū)δ懝檀计鸬浇档偷淖饔媚亍?/p>
6、化痰止咳功效：用于肺氣不利咳嗽，痰多，胸中結(jié)氣等證。
7、桔核性味苦、無(wú)毒，有理氣止痛的作用，可以用來(lái)治療疝氣、腰痛等癥。就連桔根、桔葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容護(hù)膚，清潔有茶銹的瓷器，除臭，還能當(dāng)肥料。
8、每天吃一個(gè)橘子可以起到防癌的作用。桔汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對(duì)胃癌有防治作用。
橘子的吃法
橘皮糖
材料：橘皮、冰糖、砂糖水。
做法： 橘子皮洗凈，用水浸泡，泡出的黃水倒掉，反復(fù)多泡幾次，祛除苦味。然后切絲，加水煮開(kāi)，撈出擠干水分。鍋內(nèi)放冰糖和一點(diǎn)水，溶化后倒入切好的橘子皮，煮到皮變通透有點(diǎn)粘后用鍋鏟不斷翻炒，收干水分裝盤(pán)、撒糖粉、拌勻、放涼。
橘子果凍
材料：橘子、魚(yú)膠粉、草莓或其他水果。
做法：橘子去皮取肉，留100克果肉備用，剩余果肉用工具擠壓出新鮮果汁，用濾網(wǎng)過(guò)濾取純果汁。草莓洗干凈，魚(yú)膠粉用少許的果汁泡一下。隔水將魚(yú)膠粉融化成液體狀，溫水中保存液狀，別讓魚(yú)膠粉凝固。果汁完全涼后倒入裝有果肉的瓶里加入水果，放入冰箱冷藏。
