榴蓮是一種常見的水果，多數(shù)的人都非常的喜歡，榴蓮本身具有很多的功效，它可以幫助我們滋補(bǔ)身體，還能夠增加食欲。榴蓮的吃法有很多，它不單單可以直接食用，吃榴蓮有很多的禁忌，對(duì)榴蓮感興趣的朋友要繼續(xù)看哦。
1、榴蓮是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它到了我們的身體中具有滋陰補(bǔ)氣的作用，榴蓮本身中的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，具有很高的糖分，它也含有我們需要的蛋白質(zhì)和淀粉類物質(zhì)，榴蓮也含有多種的維生素和微量元素，它們都可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
2、多吃一點(diǎn)榴蓮能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)素，它還可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體的免疫力。榴蓮當(dāng)中含有多種氨基酸成分，它本身含有的谷氨酸含量非常多，能夠參與機(jī)體的合成代謝，這樣可以維持身體中的酸堿平衡，所以吃榴蓮可以增加機(jī)體免疫力。
3、食欲不好的朋友可以多吃一點(diǎn)榴蓮，我們要知道榴蓮中的物質(zhì)可以幫助我們?cè)黾邮秤?，它還具有促進(jìn)消化的作用，榴蓮含有特殊的氣味，經(jīng)常吃可以幫助人們?cè)黾邮秤?，還可以起到開胃的作用，而且榴蓮當(dāng)中的膳食纖維含量很高，可以緩解便秘。
4、榴蓮可以治療痛經(jīng)，榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，它還可以緩解痛經(jīng)哦!因?yàn)榱裆徥菬嵝运?，因此食用后可以起到活血散寒、緩解?jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。同時(shí)，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升，對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
5、榴蓮具有預(yù)防和治療高血壓的作用，榴蓮果中維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，有助于預(yù)防和治療高血壓。
6、榴蓮具有防癌抗癌的作用，榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營(yíng)養(yǎng)素，具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育;增加對(duì)傳染病的抵抗力。
榴蓮的吃法
一、榴蓮燉雞
原料：榴蓮(自己喜好多少)，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。
1)雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。
2)把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成。
二、椰絲托榴蓮
原料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。
