藍(lán)莓的好處有哪些?這種水果是比較貴的,相信大家也都知道吧!一般價(jià)格高的水果,含有的營養(yǎng)成分都是很豐富的,多吃對(duì)健康很有幫助。藍(lán)莓的禁忌有不少,在很多的情況下是不能吃它的。吃藍(lán)莓的方法有哪些?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
藍(lán)莓的好處
增強(qiáng)免疫力
藍(lán)莓富含蛋白質(zhì)、維生素和各種礦物質(zhì),可以說是一種營養(yǎng)十分豐富的水果,對(duì)于人的身體是有很強(qiáng)的滋補(bǔ)效果的。在平時(shí)如果我們能多吃一點(diǎn)藍(lán)莓的話,身體就會(huì)更加強(qiáng)壯,免疫能力也會(huì)得到提升,以后就不容易總是生病了。
保護(hù)視力
藍(lán)莓里面含有大量的花青素,這個(gè)成分是一種抗氧化劑,可以幫助人體減慢老化的速度。另外如果你在平時(shí)用眼比較多的話,也推薦多吃藍(lán)莓,它能保護(hù)視力,滋養(yǎng)人的眼部神經(jīng),達(dá)到預(yù)防多種眼部疾病的效果,是一種明目果。
美容
藍(lán)莓里面的花青素不僅能夠保護(hù)眼睛,對(duì)于美容的效果也是很好的。當(dāng)我們隨著年紀(jì)的增加而產(chǎn)生一些黑色素沉淀或者是皺紋的時(shí)候,涂抹護(hù)膚品是一個(gè)保養(yǎng)的方法,另外還可以嘗試吃點(diǎn)藍(lán)莓這樣的食物,也是可以提升膚質(zhì)的。
提高記憶力
藍(lán)莓對(duì)于人的大腦也是很好的,研究發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓中含有的多種礦物質(zhì)能提升大腦的功能,讓大腦更靈活,反應(yīng)的速度更快,記憶能力也會(huì)得到增強(qiáng)。對(duì)于每天都用眼比較多的學(xué)生以及上班族來說,堅(jiān)持吃藍(lán)莓是非常好的。
改善便秘
藍(lán)莓除了含有多種抗氧化成分外,其果膠含量也很豐富,大約是蘋果的3倍,它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),調(diào)節(jié)腸道微生物群,有利于防治便秘。
吃法一:藍(lán)莓汁
直接將藍(lán)莓與涼開水放進(jìn)果汁機(jī),打成漿液食用。適合于糖尿病人,還可以解酒后宿醉,由于操作簡單,對(duì)于經(jīng)常外出應(yīng)酬的朋友們非常實(shí)用。
吃法二:自制藍(lán)莓飲料
夏季馬上就要到來了,在超市買的果汁一不一定新鮮,二可能添加有防腐劑,三價(jià)格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動(dòng)手做一份營養(yǎng)又實(shí)惠的藍(lán)莓果汁吧。
取一份藍(lán)莓,用清潔的紗布包好將汁液擠出,在汁中加入10倍的涼白開水,加白糖適量,將其加熱、燒開,放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用,口感酸甜適口,開胃健體。
溫馨提示:用紗布擠出汁液的操作,比起吃法一中用果汁機(jī)打出的汁液,可以更好的保留藍(lán)莓的營養(yǎng)成分!
吃法三:自制藍(lán)莓酸奶
向果汁機(jī)中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和藍(lán)莓一起,打成漿液食用。