火龍果的功效 吃這種水果預防缺鐵性貧血(2)

  材料:火龍果600克,冰糖250克,江米酒600克。

  做法

  1、火龍果洗凈,完全晾干后,去皮,再切成小塊;

  2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;

  3、再倒入酒,然后封緊瓶口;

以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中

  4、 貼上制作日期卷標,放置于陰涼處,靜置浸泡三個月后,即可開封濾渣裝瓶飲用。

  火龍果炒蝦仁

  材料:火龍果1個,鮮蝦仁200克,雞蛋清一個,芹菜2根,淀粉、色拉油、鹽適量。

  做法

  1、鮮蝦(沙蝦)去皮,用干布將蝦的水份去掉。

  2、鹽腌一會,瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉,順一個方向攪拌。后用色拉油抓拌(防止蝦進鍋后粘在一起),靜置10分鐘。

  3、芹菜洗凈切段,火龍果去皮,蔥洗凈切段。

  4、油鍋不要燒的太熱,把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉,顏色一變就出鍋。

  5、放油,細芹菜梗、火龍果、蔥花,炒兩下放入蝦,翻炒出鍋。

  火龍果的禁忌

  1、火龍果是涼性水果,腹瀉的人不宜多吃。體質虛寒的人別多吃火龍果,這種體質的人常伴有腹瀉、四肢無力、臉色蒼白無血色等癥狀。

  2、女性經期是特殊時期,需要吃一些溫熱的食物,而火龍略偏涼,不能多吃,以免引起或加重痛經。

火龍略偏涼,不能多吃

  3、女性體質多為虛冷,不能吃太多火龍果,以免加重虛寒癥狀,引起腹痛、怕冷等。

  4、有些特殊體質的人要少吃火龍果,如痰濕體質、氣郁體質、淤血體質等人群。

  5、孕婦吃火龍果要慎重,因為火龍果中含有一種植物白蛋白,這種物質有解毒排毒和保護胃壁的功效,但也是一種致敏物質,過敏體質的孕婦吃火龍果一定要警惕。

  6、火龍果一次不能吃太多。一是因為火龍果是涼性水果,吃太多可能引起腹瀉、腹痛等;二是如果吃的是紅心火龍果,吃完會讓排泄物也是深紅色,看起來很嚇人,所以還是不要吃多了。

  結語:火龍果是一種很常見的水果,因為算是平民一類的水果,所以喜歡的人也多,常吃火龍果可以為身體補充營養(yǎng),還可以緩解和改善便秘的癥狀,火龍果可以做成甜品,也能夠做成美味的菜式,大家可以選擇自己喜歡的一種吃法。

火龍果的功效 火龍果的吃法 火龍果的禁忌 
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