藍(lán)莓是現(xiàn)在常見的一種水果，它的口感酸甜，所以喜歡的人非常多，藍(lán)莓有很多對身體比較好的功效，它能夠保護(hù)人們的眼睛，還可以改善皮膚狀態(tài)。人們在平時吃藍(lán)莓都是洗了直接吃，它的吃法不止這一種，我們知道吃藍(lán)莓的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
第一，保護(hù)眼睛及視力
藍(lán)莓是很有營養(yǎng)的一種水果，它含有豐富的花青素，花青素到了身體中能夠促進(jìn)視網(wǎng)膜再生，這種物質(zhì)能夠有效的預(yù)防眼睛重度近視，它還可以預(yù)防視網(wǎng)膜出現(xiàn)剝離的情況，藍(lán)莓在一定程度上增進(jìn)視力，特別是對著長期需要對著屏幕的白領(lǐng)一族來說是很有益處的。
第二，預(yù)防癌癥的發(fā)生
我們都知道藍(lán)莓在生活中被大家視作為超級水果，主要是因為在藍(lán)莓中含有的物質(zhì)，能夠很好的延緩記憶力衰退，常吃藍(lán)莓還可以預(yù)防心臟病發(fā)生的幾率。有研究顯示，如果人們多吃藍(lán)莓或者是藍(lán)莓汁，那么就能夠有效的預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。
第三，增強人身體的免疫能力
經(jīng)常吃藍(lán)莓能夠增強免疫力，藍(lán)莓中的物質(zhì)能夠有效的增強人身體對傳染病的抗病能力，主要是因為在藍(lán)莓中含有豐富的纖維，是日常飲食中纖維的重要來源。藍(lán)莓中含有豐富的鉀，這個物質(zhì)能夠有效的維持身體內(nèi)的液體平衡，維持正常的血壓和心臟的能力。
第四，改善皮膚狀態(tài)
藍(lán)莓里面所含有的花青素，可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現(xiàn)皺紋和囊泡，讓我們的皮膚更加的光滑。從內(nèi)而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性，減少出現(xiàn)皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點、疤痕的作用。
第五，延緩衰老，增強記憶力
藍(lán)莓里面含有豐富的抗氧化劑，這樣的物質(zhì)可以增強我們的腦力，減少出現(xiàn)老年癡呆癥的幾率，藍(lán)莓中的花青素可以預(yù)防衰老，防止出現(xiàn)功能失調(diào)的情況出現(xiàn)。
1、藍(lán)莓酸奶
食材：藍(lán)莓、原味酸奶、純牛奶
做法
(1)在干凈的容器中倒入純牛奶，接著把原味酸奶倒進(jìn)去。蓋上蓋子加熱是的牛奶與酸奶融在一起直至像豆腐花一樣粘糯。
