(2)藍(lán)莓洗干凈，用果汁機(jī)打成濃稠的汁液。再放入到酸奶中攪拌均勻。放入冰箱3個(gè)多小時(shí)即可。
2、藍(lán)莓酸奶蛋撻
食材：乳酪200克、藍(lán)莓10顆、酸奶200克、黃油70克、乳酪分25克、低粉25克、糖50克、雞蛋2個(gè)
做法
(1)用乳酪和酸奶攪拌均勻，以待備用。
(2)用低粉、乳酪粉、糖、雞蛋、黃油攪在一起拌勻，用來(lái)制作蛋撻塔皮。
(3)將塔皮裝滿小烤盤，在上面壓上一些豆子。放進(jìn)烤箱里25分鐘，溫度在180左右。
(4)往放涼的塔皮里擠滿奶酪和酸奶，后用藍(lán)莓放在塔皮上點(diǎn)綴即可。
1、不能吃多
雖然說(shuō)藍(lán)莓的功效和作用是很強(qiáng)大的，但是，每次吃藍(lán)莓的數(shù)量一定要有限，不能多吃，每次吃一二十顆就好。因?yàn)樗{(lán)莓里面是含有中草鹽酸的，吃太多，很容易導(dǎo)致身體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶的，這樣對(duì)身體反而是傷害。
2、腹瀉的人不能吃
藍(lán)莓有一個(gè)很強(qiáng)大的功效就是通便，如果你本身就有腹瀉的癥狀，這時(shí)候如果再吃藍(lán)莓，會(huì)讓癥狀變得更加嚴(yán)重。
3、不能和高鈣的食物服用
因?yàn)樗{(lán)莓里含有草酸鹽。草酸鹽的存在會(huì)影響到鈣吸收的，因此要避免和高鈣的食物一起吃，如果有服用鈣片習(xí)慣的人群，好是間隔幾個(gè)小時(shí)在吃比較好。
4、胃寒和胃酸的人少吃
因?yàn)樗{(lán)莓屬于性涼的水果，所以如果是有胃寒和胃酸的朋友，應(yīng)該要盡量少吃藍(lán)莓，以免加重腸胃的負(fù)擔(dān)，引起腸胃疾病。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了藍(lán)莓的功效，它是很常見(jiàn)的一種水果，人們會(huì)在很多甜點(diǎn)中看到它的身影，大家可以把藍(lán)莓做成自己喜歡的食物，還有吃藍(lán)莓的時(shí)候要知道它的禁忌。
