哈密瓜是減肥的上乘水果,哈密瓜所含的熱量非常低,脂肪的含量也很低,但是它卻具備人體所需的多種營養(yǎng)成分。哈密瓜性質(zhì)偏寒它具有利便、益氣、清肺熱止咳嗽的功效,適用于腎病、貧血、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。
一、哈密瓜牛柳
材料:牛柳250克、哈密瓜300克、細(xì)鹽1小匙、細(xì)砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、檸檬汁1大匙
做法:1、將牛柳洗凈切成小丁。加入1小匙細(xì)鹽和1小匙細(xì)砂糖。2、加入1小匙生粉和1大匙植物油。3、用手或是筷子拌勻,腌制20分鐘。將哈蜜瓜切成給2厘米的小丁備用。4、平底鍋燒熱,倒入橄欖油。5、轉(zhuǎn)中火,將腌制好的牛柳丁倒入平底鍋內(nèi)。炒至牛柳丁8成熟,倒入哈蜜瓜丁翻炒。6、翻炒1分鐘關(guān)火,擠上1小匙檸檬汁,裝盤即可。
二、蝦仁哈密瓜炒飯
材料:米飯、哈密瓜、玉米粒、蝦油、蝦、胡蘿卜、豌豆、食鹽
做法:1、將蝦剝殼去泥腸。2、胡蘿卜切小丁,哈密瓜去皮后也切成丁。3、鍋內(nèi)倒入蝦油后直接倒油碗豆,玉米粒和胡蘿卜丁快炒。4、翻炒兩分鐘后加入剝好的蝦仁。5、蝦仁炒至半熟狀態(tài)倒入米飯。6、將米飯和配菜快炒拌勻。7、將炒好的米飯里加入甜瓜丁。8、所有的食材炒拌好后加入少許食鹽出鍋即可。
三、水果海鮮沙拉
材料:鮮蝦5只、鮮芒果半個、哈密瓜一角、黃瓜1根相克食物、火龍果半個、黑胡椒粉半小茶匙、沙拉醬2茶匙
做法:1、將所有的材料放在一起。2、芒果半個豎著切幾刀,橫著切斜刀,把要把皮切透。3、切好后一“彎”果肉全起。4、鮮蝦去頭、去皮、去泥腸洗凈,一個蝦切2到三段備用。5、鍋內(nèi)加水燒開后放入蝦肉燙下水后關(guān)火,把蝦肉撈出以免過火后蝦肉變老。6、黃瓜、火龍果、哈密瓜去皮切小塊一起放進(jìn)碗內(nèi)備用。7、燙熟的蝦肉放到切好水果的碗里。8、放入胡椒粉、沙拉醬,拌勻即可。
四、哈密瓜麥仁黃米糊
材料:哈密瓜60克、麥仁20克、小黃米20克、大米20克、冰糖10克
做法:1、哈密瓜切小塊,米、仁都洗凈。2、米、仁放入豆?jié){機(jī),加適量清水;放入冰糖。3、再放入哈密瓜。4、按下米糊按鍵,20分鐘后即可,果香米糊熬成了。
1、哈密瓜屬于性涼性水果,因此一次性不宜吃的太多,以免引起腹瀉。
2、患有腳氣病、便溏、腹脹、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不要食用;孕婦可以在懷孕的時候適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)哈密瓜,但是在產(chǎn)后就不要吃了哦。因?yàn)楣芄鲜瞧珱龅摹?/p>
3、虛寒體質(zhì)、糖尿病人慎食哈密瓜。
結(jié)語:剛剛已經(jīng)為大家介紹了哈密瓜的功效,在了解了哈密瓜后,是不是被哈密瓜圈粉了,適量吃哈密瓜能為身體提供能量,還可以舒緩神經(jīng),幫助減肥,它可以說是比較適合人們吃的水果。