山楂糕
原料:山楂,白糖。
做法
1、山楂洗凈,取出山楂核。
2、將山楂放入攪拌機(jī)中,加適量清水,攪拌成山楂醬。
3、山楂醬倒入鍋中,加入白砂糖,攪拌,直至山楂變得濃稠。
山楂烏梅湯
原料:烏梅、山楂、甘草、陳皮。
做法
1、將烏梅、山楂、甘草和陳皮洗凈,瀝干。
2、陳皮用到刮去白色的紋絡(luò)。
3、鍋中加水,放入烏梅、山楂、甘草、陳皮,大火煮開后轉(zhuǎn)小火。
4、40分鐘后,加入冰糖,糖溶化后即可。
1、不能空腹食用山楂
山楂開胃,酸氣比較的重,空腹吃山楂很容易刺激到腸胃,尤其它含有的鞣酸會(huì)與胃酸形成胃結(jié)石,時(shí)間長(zhǎng)了造成胃潰瘍,胃灼熱等。
2、孕婦不能吃山楂
山楂在中醫(yī)上具有活血化瘀的功效,療效較好,如果孕婦吃山楂會(huì)給胎兒帶來較大的傷害,所以在孕期避免山楂的食用,像山楂類的小零食也是需要避免的。
3、兒童不宜多食
可能會(huì)有網(wǎng)友會(huì)問山楂開胃小孩應(yīng)該多吃以防積食,其實(shí)山楂果實(shí)較酸,是因?yàn)樗泻芏嗟乃嵝猿煞?,兒童常吃山楂?huì)腐蝕到牙齒,傷害腸胃,所以可以選擇中成藥的山楂沖劑服用,減少吃山楂果實(shí)。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了山楂的功效,我們現(xiàn)在對(duì)山楂應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃山楂的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,不過人們要知道吃山楂的禁忌。