做法
1)燕窩、橙子 、冰糖。
2)燕窩以冷開(kāi)水浸泡5-6個(gè)小時(shí)，挑去羽毛及雜質(zhì)洗凈。
3)橙子用洗潔精或牙膏刷洗干凈。
4)洗凈的橙子切去底部，這是為了能夠放平穩(wěn)。
5)橙子切開(kāi)頂部 當(dāng)蓋。
6)挖去部分橙肉，這樣才又空間塞燕窩。
7)燕窩放進(jìn)橙子里，加點(diǎn)點(diǎn)水。
8)蓋上橙子蓋放入碗內(nèi)或燉盅內(nèi)。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來(lái)的橙 肉也可以放在碗內(nèi)一起燉。
9)放進(jìn)鍋里隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時(shí)即可食用。
10)燉好的橙子燕窩。
(1)吃藥禁吃橘子
橘子帶有豐富多彩的水楊酸和維他命C，服食磺胺類、安體舒通、維他命和補(bǔ)鉀藥品時(shí)，不必吃橙子。
(2)餐前或空肚不適合吃
橘子益處雖多，但不可以多吃，建議不必空腹吃橙子，由于橘子瓜瓤中帶有一定量的檸檬酸，非常容易對(duì)胃粘膜造成刺激性。
(3)陰虛體質(zhì)者要少吃
橘子溫性，多吃易容易上火，非常是歸屬于陰虛陽(yáng)盛身體素質(zhì)者，好是少吃，要不然會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干口渴、咽喉干痛、大便不通暢等病癥。
(4)忌鮮橙皮煮茶飲
取下后的橘子大多數(shù)用防腐劑侵泡后再發(fā)售，防腐劑為一種有機(jī)化學(xué)中藥制劑，對(duì)瓜瓤沒(méi)有影響，但橙子皮上殘余的防腐劑卻無(wú)法用冷水洗去，若用那樣的橙子皮泡水當(dāng)奶茶，不利于身心健康。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了橙子的功效，橙子中的物質(zhì)比較豐富，它能為身體補(bǔ)充維生素，還可以預(yù)防感冒，體質(zhì)陰虛的人，在平時(shí)不能吃橙子，不然很有可能會(huì)導(dǎo)致虛火上升。
