櫻桃是比較常見的一種水果，因為甜美可口多數(shù)的人都非常喜歡，常吃櫻桃能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠預(yù)防貧血，還可以美容養(yǎng)顏。櫻桃的吃法有很多，它可以做成果醬，還能夠做成甜品，吃櫻桃的禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。
一、常吃櫻桃能夠抗貧血;促進(jìn)血液生成，主要是因為櫻桃當(dāng)中的含鐵量高，位于各種水果之首。要知道鐵元素是人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，特別是在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，它發(fā)揮著非常重要的作用對人體非常好。
櫻桃中含有的鐵元素與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等也有比較密切的聯(lián)系，人們在平時經(jīng)常吃櫻桃，不但能夠為身體補(bǔ)充需要的鐵元素量，促進(jìn)血紅蛋白再生，能夠有效的防治缺鐵性貧血，櫻桃還可以幫助人們增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
二、很多人應(yīng)該不知道，櫻桃能夠防治麻疹。人們在麻疹流行時，這個時候可以適當(dāng)?shù)慕o小兒飲用櫻桃汁，這樣能夠有效的預(yù)防感染。櫻桃核中的物質(zhì)，具有發(fā)汗透疹解毒的作用。所以說適當(dāng)?shù)某詸烟覍ι眢w比較好，它的功效與作用還是十分強(qiáng)大的。
三、祛風(fēng)勝濕;殺蟲等作用，殺蟲 櫻桃性溫?zé)幔婢哐a(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
四、收澀止痛作用; 民間經(jīng)驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
五、養(yǎng)顏駐容; 櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
六、調(diào)理腸胃;櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養(yǎng)非常豐富，對氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200-300克櫻桃可以調(diào)理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。
七、促進(jìn)角質(zhì)層形成;櫻桃中豐富的維他命c(diǎn)能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。
櫻桃的吃法
櫻桃醬
做法
1、櫻桃洗凈后，去掉蒂，去掉果核;
2、加白砂糖，拌勻后腌制1小時;
3、倒入耐酸的鍋?zhàn)又?搪瓷鍋，砂鍋，不銹鋼鍋都行)，加黃糖(或冰糖)，擠入一個檸檬的汁，加水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火慢慢熬至粘稠即可，要一邊煮一邊不停的攪拌;
