在平時(shí)很多人都非常喜歡吃葡萄，葡萄吃起來甜美可口，它當(dāng)中的水分也非常多。葡萄當(dāng)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠?yàn)樯眢w帶來很多的功效。多數(shù)的人吃葡萄都喜歡直接食用，不過它的吃法不止這一種。不管是水果還是蔬菜都有禁忌，葡萄也是如此，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、祛痰清肺
很多人應(yīng)該不知道，葡萄能夠起到清熱化痰，潤(rùn)肺止咳的功效，尤其是對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間吸煙的人來說，吃葡萄能夠起到很好的清肺潤(rùn)肺效果;還有平時(shí)工作在煙塵大的環(huán)境下的人，還有長(zhǎng)期在室外勞作的人群。可以多吃一點(diǎn)葡萄，有利于吸入肺內(nèi)灰塵和顆粒物的排出。
2、有助睡眠
葡萄能夠幫助人們睡眠，它當(dāng)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括氨基酸、有機(jī)酸等，在平時(shí)常吃葡萄能夠改善人的睡眠質(zhì)量，它還可以很好的增強(qiáng)神經(jīng)功能，如果說人們長(zhǎng)期失眠多夢(mèng)，那么吃葡萄可以起到一定的緩解作用，有輕微失眠的人可以吃葡萄。
不過有一點(diǎn)需要值得注意的是，就是失眠的人，在睡覺之前一定不能吃太多的葡萄，主要是因?yàn)樵谄咸阎泻写罅康乃?，人們?nèi)绻谒X之前吃太多葡萄，很有可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分增多，這樣就會(huì)增加晚間起夜的頻次，影響睡眠質(zhì)量。
3、美容養(yǎng)顏
葡萄中富含大量的維生素，而維生素具有抗氧化的功能，多吃葡萄可以有效延緩人身體內(nèi)各項(xiàng)器官的衰老。此外，葡萄中含有一種獨(dú)有的物質(zhì)——黃酮，黃酮可以有效降低黑色素的產(chǎn)生，對(duì)于那些經(jīng)常熬夜加班看電腦看手機(jī)的人群來說，多吃葡萄可以抑制黑色素，使皮膚更加的水潤(rùn)光澤，女性常吃還可以抗衰老。
4、預(yù)防血栓
血栓的形成與血管的硬化有關(guān)，人到中年以后，血管會(huì)逐漸硬化、柔軟度也會(huì)有所下降。而葡萄具有軟化血管的功效，能有效預(yù)防血管的硬化，降低血栓形成的概率。此外，葡萄中含有的大量水分會(huì)稀釋血液的濃度，促進(jìn)血液循環(huán)與流通。經(jīng)常吃葡萄能又有效預(yù)防心血管疾病，降低動(dòng)脈硬化的發(fā)生概率。
葡萄的做法
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
調(diào)料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內(nèi)。
