紅棗也被人們稱為大棗。自古以來一直被人們列為“五果”之一,并且紅棗的歷史悠久。紅棗有一種很大的特點是維生素含量高。那么大家知道紅棗的功效有什么嗎?紅棗除了直接吃,還可以泡水喝煲湯喝,它的吃法非常多,吃紅棗的禁忌有哪些呢?
紅棗的功效
1、健脾益胃
如果在生活中人們出現(xiàn)了脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的癥狀,那么大家可以每天吃七顆,此時還可以與黨參,白術共用,能夠起到補中益氣,健脾胃的效果,紅棗中的物質(zhì)還可以增加食欲,止瀉;人們將紅棗和生姜,半夏同用,還能夠改善胃炎。
2、補氣養(yǎng)血
很多人應該不知道,紅棗能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),紅棗自古都被人們?yōu)檠a養(yǎng)佳品,是在食療藥膳中常加入紅棗能夠起到補養(yǎng)身體,滋潤氣血的效果?,F(xiàn)在有很多人都提倡在平時多吃紅棗,這樣可以能提升身體的元氣,增強免疫力。
3、養(yǎng)血安神
經(jīng)常吃紅棗能夠起到很好的安神的效果,特別是對于一部分女性朋友來說,在生活中經(jīng)常有躁郁癥,或是出現(xiàn)哭泣不安,心神不寧等癥狀,這個時候大家可以將紅棗和甘草,小麥同用甘麥大棗湯,能夠起到非常好的養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣。如十棗湯中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。
紅棗蜂蜜茶
原料:紅棗(去核)150克,冰糖50克。
做法
1、加水350毫升煮熟,收干水分,搗成棗泥。
2、再加入蜂蜜250毫升拌勻,盛在干凈的玻璃瓶中,飲用時取1茶匙加入溫開水即可。
木耳紅棗湯
原料:黑木耳10克,紅棗50克,白糖適量。
做法
用適量的水,把黑木耳和紅棗煮熟后,加入白糖即可。