藍(lán)莓的功效 關(guān)于一個(gè)藍(lán)莓的“營(yíng)養(yǎng)檔案”

  藍(lán)莓是現(xiàn)在比較常見(jiàn)的一種水果,大家會(huì)經(jīng)常在水果店和水果攤上看到它的身影,因?yàn)樗{(lán)莓的口感比較好,多數(shù)的人都非常喜歡,那么大家知道藍(lán)莓的功效是什么嗎?藍(lán)莓的吃法有很多,除了直接食用,還可以做成果汁,吃藍(lán)莓的禁忌是什么呢?

  藍(lán)莓的功效

  第一,保護(hù)眼睛及視力

  經(jīng)常吃藍(lán)莓能夠保護(hù)我們的眼睛,主要是因?yàn)樗{(lán)莓中含有豐富的花青素,花青素這種物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)視網(wǎng)膜再生,能夠幫助人們有效的預(yù)防眼睛重度近視,還能夠很好的改善視網(wǎng)膜出現(xiàn)剝離的情況,所以適當(dāng)?shù)某运{(lán)莓在一定程度上增進(jìn)視力。

經(jīng)常吃藍(lán)莓能夠保護(hù)我們的眼睛

  第二,預(yù)防癌癥的發(fā)生

  藍(lán)莓被人們視為超級(jí)水果,主要是因?yàn)樗{(lán)莓中的物質(zhì)豐富,常吃能夠起到非常好的延緩記憶力衰退的效果,還能夠預(yù)防心臟病發(fā)生的幾率。有一些研究顯示,人們?nèi)绻喑运{(lán)莓或者是藍(lán)莓汁,能夠幫助人體很好的預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。

  第三,增強(qiáng)人身體的免疫能力

  藍(lán)莓是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果,它還有一種不能忽視的作用,就是能夠很好的增強(qiáng)人身體對(duì)傳染病的抗病能力,在藍(lán)莓中含有豐富的纖維,是日常飲食中纖維的重要來(lái)源。并且藍(lán)莓里面含有豐富的鉀,可以幫助我們維持身體內(nèi)的液體平衡。

  第四,改善皮膚狀態(tài)

  藍(lán)莓里面所含有的花青素,可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現(xiàn)皺紋和囊泡,讓我們的皮膚更加的光滑。從內(nèi)而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性,減少出現(xiàn)皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點(diǎn)、疤痕的作用。

  第五,延緩衰老,增強(qiáng)記憶力

  藍(lán)莓里面含有豐富的抗氧化劑,這樣的物質(zhì)可以增強(qiáng)我們的腦力,減少出現(xiàn)老年癡呆癥的幾率,藍(lán)莓中的花青素可以預(yù)防衰老,防止出現(xiàn)功能失調(diào)的情況出現(xiàn)。

藍(lán)莓里面含有豐富的抗氧化劑

  藍(lán)莓的吃法

  第一、榨藍(lán)莓汁

  準(zhǔn)備好一斤左右的新鮮藍(lán)莓和一碗的涼開(kāi)水。做法:將藍(lán)莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍(lán)莓與涼開(kāi)水同時(shí)放進(jìn)果汁機(jī)中,打成藍(lán)莓汁來(lái)食用。這個(gè)做法簡(jiǎn)單又健康,適合于患有糖尿病人,還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡(jiǎn)單,對(duì)于愛(ài)喝果汁的人來(lái)說(shuō)非常適用,經(jīng)常外出應(yīng)酬喝酒的朋友們也可以用這個(gè)方法。

  第二、自制藍(lán)莓飲料

  燥熱的夏季很多人都喜歡喝冰冰的飲料來(lái)解暑,在外面買(mǎi)的果汁不一定新鮮,還可能添加有各種防腐劑,價(jià)格還稍微偏貴一些??梢宰约涸诩覄?dòng)手做一份營(yíng)養(yǎng)又實(shí)惠的藍(lán)莓果汁。做法:先取一份藍(lán)莓清洗干凈,用干凈的紗布包好將汁液擠出,在汁中加入一碗涼白開(kāi)水,再加白糖適量,將放到平底鍋中加熱、燒開(kāi),這樣做是為了把白糖融化掉,燒開(kāi)后放入冰箱中冰約三十分鐘后即可飲用,冰鎮(zhèn)后的藍(lán)莓飲料酸甜適口,開(kāi)胃健體。

藍(lán)莓的功效 藍(lán)莓的吃法 藍(lán)莓的禁忌 
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