山竹可以說是人們生活中常見的水果之一，它本身吃起來的味道酸甜可口，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，所以山竹素有“果中皇后”的美譽(yù)，那么大家知道山竹的功效是什么嗎?山竹的吃法有很多，除了 直接食用，也可以做成果汁和甜品，吃山竹的禁忌是什么呢?
山竹的功效
第一、防止便秘
在平時適當(dāng)?shù)某陨街衲軌蚱鸬胶芎玫念A(yù)防便秘的效果，主要是因?yàn)樵谏街窭锩婧胸S富的膳食纖維，膳食纖維這種物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)腸道蠕動，一些人在上火的時候，可能會有便秘的問題，如果在這個時候適當(dāng)?shù)某陨街窬湍軌蚓徑獍Y狀。
第二、滋補(bǔ)身體
山竹本身的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，它含有蛋白質(zhì)，糖分，脂肪等等。這幾種物質(zhì)到了我們的身體中，不但能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充需要的能量，并且也能夠起到很好的滋補(bǔ)身體的效果，尤其是人們在生病之后，大家可以通過吃山竹來調(diào)理身體，加快恢復(fù)。
第三、清熱去火
山竹是一種性寒水果，常吃能夠起到非常好的清熱去火的功效，在平時大家如果出現(xiàn)了上火，或是有熱咳喉嚨疼痛的時候，那么此時可以適當(dāng)?shù)某陨街駚砭徑猓街裰械奈镔|(zhì)，能夠很好的去除身體內(nèi)的火氣，還可以緩解不舒適癥狀。
第四、美白護(hù)膚
山竹中含有一種化合物質(zhì)叫做氧雜蒽酮，這種物質(zhì)具有很好的抗氧化作用，再加上山竹中含有豐富的維生素b，維生素a，這些物質(zhì)結(jié)合在一起，可以幫助人們美白護(hù)膚，抵抗衰老。
第五、治療病癥
山竹的果皮和果肉都有很好的功效，有相關(guān)的研究表明，山竹的果皮可以入藥，能夠治療腹痛腹瀉，慢性潰瘍等病癥，可見山竹渾身都是寶。
山竹的吃法
一、山竹哈密瓜汁
材料：山竹2個、哈密瓜300克。
做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開水200毫升，拌勻即可。
功效：益智醒腦、改善健忘。
二、蒜蓉鮮蝦蒸山竹
材料：山竹250克、鮮蝦250克、蒜蓉少許。
做法：山竹浸軟，以果肉墊底;鮮蝦用蒜蓉拌好，放上面;材料一起蒸5分鐘即成。
