草莓是人們很喜歡的一種水果，它本身的顏色非常鮮艷，并且汁水也很多，經(jīng)常吃草莓會讓人們有意想不到的驚喜，草莓的功效有什么?草莓雖然是水果，但是吃法有很多，不錯草莓的禁忌也不少。
草莓的功效
1、防止糖尿病和便秘
如果在平時大家有便秘的情況，那么應該為身體補充足夠的膳食纖維，這樣能夠促進糞便快速的排出。草莓里面含有豐富的纖維，這種物質(zhì)能夠很好的控制你的血糖水平，這樣就能預防糖尿病。糖尿病患者設定的吃草莓不必擔心高血糖，因為草只有40的低升糖指數(shù)。
2、有利于減肥
草莓本身的熱量非常低，所以減肥的人也可以經(jīng)常吃草莓，它能夠幫助你減肥。草莓可以說是一種高纖維水果，如果吃飯前吃一些草莓，大家會有飽腹感，這樣就能夠減少食物的攝入量。草莓里面含有的維C能加速你的新陳代謝，能夠更快地燃燒熱量。
3、預防心臟病
經(jīng)常吃草莓對我們的心臟也非常好，草莓里面含有豐富的抗氧化劑和黃酮等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)到了我們的身體中，能夠防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。并且草莓也有很好的抗炎特性，所以經(jīng)常吃草莓可以保護你的心臟。
4、增強記憶力
假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產(chǎn)生的類黃酮，能刺激信號通路，有助于提高你的記憶。根據(jù)發(fā)表在神經(jīng)病學年鑒的研究，每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
5、增強抵抗力
草莓富含維生素C，有助于增強免疫系統(tǒng)，保護你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。
6、有利于骨骼生長
吃草莓重要一個的原因是有利于骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質(zhì)，有助于促進骨骼生長和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。
一、草莓糖水
1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈;
2、將洗凈的草莓瀝凈水份，去掉蒂部，放入小鍋內(nèi);
3、鍋內(nèi)放入糖;
