大家對(duì)山楂應(yīng)該不陌生吧，大家喜歡將山楂做成冰糖葫蘆，并且非常美味，那么經(jīng)常吃山楂的人，知道山楂的功效有什么嗎?山楂的吃法有很多，它單單能做成糖葫蘆，還可以做成小糕點(diǎn)，不過一些人不適合吃山楂，山楂的禁忌有哪些呢?
山楂的功效
1、促進(jìn)脂肪類食物消化
常吃山楂能夠促進(jìn)食物消化，山楂當(dāng)中含有豐富的解酯酶，這些物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)脂肪類食物消化，還能夠很好的促進(jìn)胃液分泌，常吃山楂能夠很好的促進(jìn)胃腸消化能力，這樣就可以起到開胃消食的作用?，F(xiàn)在有很多的藥物中，都含有山楂成分。
2、防止心血管疾病
很多人應(yīng)該不知道，山楂能夠起到很好的預(yù)防心血管疾病的效果，山楂中的物質(zhì)能夠起到降血脂和降血壓的作用，這樣就能夠很好的減少高血脂和高血壓等原因，造成的血管腔狹窄、動(dòng)脈硬化等癥狀。山楂里面的物質(zhì)，還可以很好的促進(jìn)心肌收縮能力，降低心絞痛。
3、山楂抑菌，可以改善腹瀉等胃腸疾病
山楂對(duì)志賀菌屬、金黃色葡萄球菌和大腸埃氏菌等，具有較強(qiáng)的抑菌作用，可以改善這類菌群所致的腹瀉等腸道疾病。
4、排毒養(yǎng)顏
女性朋友在平時(shí)可以常吃山楂，山楂里面含有的物質(zhì)，能夠起到很好的利尿作用，所以在平時(shí)常吃山楂能夠加快身體毒素排出體外，這樣能夠起到很好的排毒養(yǎng)顏的功效。吃山楂對(duì)我們的腸胃有很多好處，可改善便秘等胃腸不適，還可以起到排毒養(yǎng)顏功效。
5、防治心腦血管疾病
山楂可以降低動(dòng)脈硬化等血管病變，不過山楂中還含有黃酮類的物質(zhì)，能夠起到擴(kuò)張血管的功效，從而具有防治心腦血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在許多中醫(yī)藥典上都有記載，有此病癥者可以多食用一點(diǎn)山楂。此外山楂對(duì)月經(jīng)期間痛經(jīng)改善效果良好，飽受痛經(jīng)困擾的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
山楂糕
原料：山楂，白糖。
做法
1、山楂洗凈，取出山楂核。
