芒果是大家經(jīng)常會吃到的水果，因?yàn)樗鹈揽煽冢⑶椅兜婪浅：?，不管是大人還是孩子都很喜歡，那么大家知道芒果的功效有哪些嗎?芒果除了直接吃，還可以做成飲品和甜品，吃法有很多，不過一些食物不能和芒果同吃，它的禁忌有什么?
芒果的功效
1、有助預(yù)防癌癥
平時(shí)適當(dāng)?shù)某悦⒐軌蝾A(yù)防癌癥出現(xiàn)，芒果里面含有天然抗氧化物和維生素，這些物質(zhì)到了人體中，能夠降低患有癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。并且有一些研究顯示，芒果里面的黃芪、槲皮素、鞣酸等化合物，還可以很好的對抗乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌。
2、改善大腦功能
經(jīng)常吃芒果能夠幫助人們改善大腦功能，在芒果里面含有豐富的維生素B6，要知道這種物質(zhì)對神經(jīng)系統(tǒng)和大腦的正常運(yùn)作說是非常重要的。并且在芒果里面含有人體需要的谷氨酰胺，這種物質(zhì)有助于提高人的專注度，并改善記憶。
3、改善消化系統(tǒng)
消化不好的人要常吃芒果，芒果里面有膳食纖維，這種物質(zhì)能夠幫助清除消化道內(nèi)的廢物和毒物，所以常吃芒果有益腸道內(nèi)有益菌的生長，并且能夠保護(hù)消化系統(tǒng)。芒果里面含有鉀，缺鉀會引起體液失衡，也會導(dǎo)致便秘。
4、降低膽固醇
芒果中的膳食纖維和果膠含量高，它們有助于降低血清中的膽固醇水平。
5、保護(hù)肝臟
芒果含有大量強(qiáng)效抗氧化劑，有助清潔肝臟中的毒素。
煎扇貝芒果串
稍顯豪華的串，大塊的扇貝肉、大塊的芒果肉搶盡了風(fēng)頭，總是快被消滅殆盡。
食材：櫻桃番茄、檸檬、鮮扇貝、中型芒果、紅朝天椒
用時(shí)：15分鐘
步驟
1、扇貝刷洗干凈，撬開殼，用小刀貼著殼取下貝肉，去掉貝肉上黑色的內(nèi)臟和裙邊，留下白色的肉和月牙形的黃。
2、芒果去皮，片下果肉，切成2cm大小的塊。櫻桃番茄取蒂洗凈，對半切開。朝天椒斜切成圈。
3、扇貝肉加入海鹽、朝天椒圈、1湯匙橄欖油，再擠一些檸檬汁，磨一些黑胡椒碎進(jìn)去，擦一些檸檬皮屑，腌制20分鐘入味。
