藍莓的功效 它竟然是保護視力的一把好手

  藍莓是現(xiàn)在常見的水果之一,它當(dāng)中的營養(yǎng)價值比較高,所以有漿果之王的稱號。那么常吃藍莓的人,知道它的功效有哪些嗎?藍莓的吃法有很多,除了直接食用,還可以做成飲品和甜品,一些食物不能同藍莓一起吃,它的禁忌有什么?

  藍莓的功效

  保護眼睛及視力

  經(jīng)常吃藍莓能夠保護我們的視力,在藍莓里面含有豐富的花青素,花青素這種物質(zhì)可以促進視網(wǎng)膜再生,這樣就能夠很好的預(yù)防眼睛重度近視,還可以改善視網(wǎng)膜剝離的情況,經(jīng)常吃藍莓能夠在一定程度上增進視力,對我們的眼睛有益處。

經(jīng)常吃藍莓能夠保護我們的視力

  預(yù)防癌癥的發(fā)生

  藍莓在一些國家被人們認為超級水果,藍莓里面含有的物質(zhì),能夠起到延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病出現(xiàn)的幾率。并且有研究顯示,在平時經(jīng)常吃藍莓或者是藍莓汁,不但能夠為身體補充營養(yǎng)物質(zhì),還可以預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。

  增強人身體的免疫能力

  藍莓有一種不能忽視的作用,就是能夠有效的增強人身體對傳染病的抗病能力,在藍莓里面含有豐富的纖維,它可以說是飲食中纖維的重要來源。藍莓里面含有豐富的鉀,這種物質(zhì)能夠維持身體內(nèi)的液體平衡,維持正常的血壓和心臟的能力。

  改善皮膚狀態(tài)

  藍莓里面所含有的花青素,可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現(xiàn)皺紋和囊泡,讓我們的皮膚更加的光滑。從內(nèi)而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性,減少出現(xiàn)皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點、疤痕的作用。

藍莓里面所含有的花青素,可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚

  延緩衰老,增強記憶力

  藍莓里面含有豐富的抗氧化劑,這樣的物質(zhì)可以增強我們的腦力,減少出現(xiàn)老年癡呆癥的幾率,藍莓中的花青素可以預(yù)防衰老,防止出現(xiàn)功能失調(diào)的情況出現(xiàn)。

  藍莓的吃法

  1、藍莓酸奶蛋撻

  食材:乳酪200克、藍莓10顆、酸奶200克、黃油70克、乳酪分25克、低粉25克、糖50克、雞蛋2個

  做法

  (1)用乳酪和酸奶攪拌均勻,以待備用。

  (2)用低粉、乳酪粉、糖、雞蛋、黃油攪在一起拌勻,用來制作蛋撻塔皮。

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