菠蘿是是人們說的鳳梨,它是一種生草本果樹植物,原產(chǎn)地主要在南美洲,引進(jìn)我國之后,主要的產(chǎn)地在廣東等南方地區(qū),現(xiàn)在在廣西,福建,臺灣也有栽種。那么菠蘿具體的功效有哪些呢?菠蘿的吃法有很多,除了直接吃,還可以做成果汁,大家知道吃菠蘿的禁忌有什么嗎?
1.消水腫
多數(shù)的人喜歡吃菠蘿主要是因為它的口感比較好,但是多數(shù)的人對于它的功效了解不多。適當(dāng)?shù)某圆ぬ}能夠幫助人體消除水腫,菠蘿里面含有的物質(zhì),可以很好的消除堵塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,這樣就能夠改善血液循環(huán),起到水腫的作用。
2.減肥
菠蘿還有人們都喜歡的一個作用,就是減肥。菠蘿里面含有豐富的果汁,這些物質(zhì)到了我們的身體中,能夠起到酸解脂肪的效果,我們可以在自己的飲食當(dāng)中搭配一些菠蘿或者菠蘿汁,不過大家在吃的時候不能吃太多的,也不能吃未經(jīng)處理的生菠蘿。
3.助消化
菠蘿吃起來酸甜可口,所以也有一定的促進(jìn)消化的能力,菠蘿會有這樣的作用,是因為它里面含有酸丁酯這種成分,這種物質(zhì)到了我們的身體中,能夠起到刺激唾液分泌的效果,并且還能夠起到促進(jìn)食欲增加的功效。
4.清腸胃
菠蘿的第4個好處是可以去油膩,同時起到清理腸胃的作用。因為菠蘿中含有多種蛋白質(zhì),而這些蛋白質(zhì)可以分解酵素有助于人體消化功能,所以這對于長期食用油膩食物的人來說,是一種絕佳的清理腸胃,去除油膩的選擇。
5.美容
菠蘿還具有美容的功效,可以作為愛美女性保持肌膚容光煥發(fā)的一種水果。
菠蘿的吃法
菠蘿雞塊
準(zhǔn)備食材如下:雞腿500克,菠蘿500克,鹽5克,油1小勺,醬油1湯匙,料酒1湯匙,生姜1塊,冰糖5克,生粉1湯匙,檸檬1個
具體做法如下:菠蘿去皮,切塊,用鹽水浸泡10分鐘,雞腿切塊,放鹽、油、醬油、料酒、生粉腌制10分鐘,熱鍋,倒油,放雞塊、生姜、煎,雞塊微黃,翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎至金燦燦,起鍋,將菠蘿塊放入鍋中爆炒,等菠蘿塊炒熱,放入雞塊一起翻炒,再放檸檬汁、冰糖、炒均至冰糖融化,改為大火收汁,湯汁濃稠時即可出鍋。
菠蘿咕咾肉
準(zhǔn)備食材如下:里脊肉300克,菠蘿1/4個,青紅椒各1個,鹽少許,料酒1湯匙,胡椒粉少許,淀粉適量,糖1湯匙,白醋少許,香菜碎15克,蛋清1個,水淀粉適量,番茄醬2湯匙,姜片5片,蒜片5克