菠蘿是很常見的一種水果，因為它吃起來甜美可口，所以多數的人都非常喜歡，常吃菠蘿可以為人體帶來很多的功效，它含有的營養(yǎng)物質豐富，也可以為人體補充營養(yǎng)。菠蘿的吃法有很多，可以直接食用，還能夠做成菜式，吃菠蘿的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1.消水腫
人們喜歡吃菠蘿主要是因為它吃起來很美味，不過對于它的功效了解很少，我們要知道，適當的吃菠蘿能夠消水腫，菠蘿中含有的物質，可以有效的幫助人們緩解堵塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，這樣就能夠很好的改善血液循環(huán)，從而起到消除炎癥和水腫的作用。
2.減肥
想要減肥的人，在平時要常吃菠蘿，主要是因為在菠蘿當中含有豐富的果汁，要知道這種果汁的作用就是可以酸解脂肪，比較推薦的食用方法，就是大家可以在食物中搭配一些菠蘿或者菠蘿汁，不過有一點需要注意，就是不能吃太多的未經處理的生菠蘿。
3.助消化
消化不好的人，在平時要常吃菠蘿。大家都知道菠蘿酸甜可口，所以適當的吃一點有助消化的功能，在菠蘿當中含有酸丁酯這種成分，這種物質到了人體中會刺激唾液的分泌，這樣就能夠促進食欲增加的功效，所以不喜歡吃飯的人，可以吃一點菠蘿。
4.清腸胃
菠蘿的第4個好處是可以去油膩，同時起到清理腸胃的作用。因為菠蘿中含有多種蛋白質，而這些蛋白質可以分解酵素有助于人體消化功能，所以這對于長期食用油膩食物的人來說，是一種絕佳的清理腸胃，去除油膩的選擇。
5.美容
菠蘿還具有美容的功效，可以作為愛美女性保持肌膚容光煥發(fā)的一種水果。
菠蘿的做法
菠蘿古老肉
菠蘿古老肉是非常開胃的選擇。微甜微酸的味道，讓肉變得不再油膩難以下咽。
原料
豬里脊200g;菠蘿150g;青椒1個;紅椒1個;雞蛋1個;面粉適量;食用油300ml(實耗30ml);生抽2湯匙(30ml);黑胡椒粉少許;鹽3g;淀粉3g;番茄醬3湯匙(45ml);米醋2湯匙(30ml);糖1湯匙(10g);清水100ml;水淀粉50ml;
做法
1、里脊肉切1.5cm見方的塊，加生抽1湯匙(15ml)，黑胡椒粉少許，鹽3g，淀粉3g，油1湯匙(15ml)腌制30分鐘。菠蘿切與肉差不多大小的塊。青紅椒分別切塊。
