榴蓮是現(xiàn)在比較受人們歡迎的一種水果,榴蓮的價(jià)格也比較昂貴,它本身的氣味比較刺鼻,也有一部分人不喜歡,那么榴蓮具體的功效有什么呢?榴蓮的吃法有很多,除了直接吃,還可以做成小甜品,吃榴蓮的禁忌有哪些呢?
滋補(bǔ)身體
榴蓮本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的,它的果肉當(dāng)中含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等,也含有對(duì)人體好的葉酸、氨基酸、脂肪。榴蓮里面的微量元素種類有很多像是鈣、鐵、磷、鉀等,經(jīng)常吃榴蓮能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需的能量和營(yíng)養(yǎng)。
緩解痛經(jīng)
對(duì)于有痛經(jīng)的女性朋友來(lái)說(shuō),在平時(shí)可以經(jīng)常吃榴蓮,榴蓮性熱,到了人體中能夠起到活血散寒的作用,它里面的物質(zhì),還能夠有效的血液循環(huán),促進(jìn)體溫上升,如果大家有胃腹寒涼的情況,那么應(yīng)該要經(jīng)常吃榴蓮。
增強(qiáng)免疫力
榴蓮里面的氨基酸含量豐富,并且種類也非常齊全,這里面包含人體必需的8種氨基酸。氨基酸對(duì)身體非常重要,它是人體蛋白質(zhì)組成的基本單位,也與機(jī)體免疫密切相關(guān),在平時(shí)適當(dāng)?shù)某粤裆?,有助于提高人體抗病能力。
消炎抗水腫
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明,榴蓮汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能夠促進(jìn)體內(nèi)纖維蛋白水解并溶解血液凝塊,可以幫助改善血液循環(huán),從而消除炎癥和水腫。
預(yù)防便秘
榴蓮含有豐富的膳食纖維,這種成分能夠刺激腸胃蠕動(dòng),吸附腸道中的有害物及代謝物并排出體外,有效縮短排便時(shí)間,防止便秘的發(fā)生。需要注意的是吃榴蓮后要多喝水,或者食用含水量較高的食物,否則榴蓮中的纖維素會(huì)吸收腸道中的水分,反而引起便秘。
促進(jìn)消化
榴蓮氣味特殊,有人認(rèn)為“臭氣熏天”,有人則認(rèn)為香氣馥郁,而這種氣味卻具有開胃、促進(jìn)食欲的功效。此外,榴蓮中的膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助消化。
榴蓮的吃法
椰絲托榴蓮
原料:榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙
面糊:脆酥粉1.5杯、雞蛋1個(gè)、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量
做法