說到甘蔗大家應(yīng)該不陌生，它是一種含糖量比較高的水果，很多人都喜歡將它直接咀嚼，它的汁水也是清香甜美的，那么大家知道甘蔗的好處是什么嗎?甘蔗的吃法有很多，除了當(dāng)做水果，也可以做成各種美味的菜式，一些人不適合吃甘蔗，甘蔗的禁忌有哪些?
甘蔗的好處
1、為人體提供營養(yǎng)
甘蔗中含有很多糖分，它有比較豐富的蔗糖、果糖還有葡萄糖之類物質(zhì)，含糖量基本已經(jīng)達(dá)到了12%，這些物質(zhì)能夠?yàn)樯眢w提供需要的物質(zhì)，也能夠改善身體虛弱的情況，經(jīng)常吃甘蔗，能夠?yàn)樯眢w日?；顒?dòng)和新陳代謝提供能量。
2、清熱降火
甘蔗是一種很有營養(yǎng)的物質(zhì)，它本身性寒，吃起來有很好的清熱降火功效。如果大家發(fā)現(xiàn)自己有虛火旺盛的情，那么此時(shí)適當(dāng)?shù)某愿收崮軌蚱鸬揭欢ǖ臑a虛火效果。甘蔗里面的物質(zhì)可以起到生津止渴的功效，冬季的時(shí)候喝甘蔗汁，能夠幫助降低火氣。
3、治療胃病
很多人應(yīng)該不知道，甘蔗能夠治療胃病，腸胃不好的人，應(yīng)該要取甘蔗汁和葡萄酒然后將其混合在一起服用，每天堅(jiān)持飲用兩次，這樣能夠很好的改善慢性胃炎和反胃嘔吐等多種不適的癥狀，所以常吃甘蔗對我們的腸胃有好處。
4、潔牙防蛀
甘蔗中含有大量的纖維，在咀嚼甘蔗的時(shí)候那些纖維可以將殘留在口腔以及牙縫中的一些東西清掃干凈，具有很好的潔牙效果，從而起到保護(hù)牙齒，預(yù)防蛀的功效。
甘蔗的吃法
甘蔗煲雞
準(zhǔn)備食材如下：母雞1只，甘蔗小半根，蔥1根，姜1塊，黃酒半碗
具體做法如下：母雞切塊(如果你的鍋夠大可以不切塊)，洗凈后氽燙洗去浮沫，甘蔗去皮后洗一洗，再切成小塊，雞塊放入砂鍋里，添加足量的清水以及蔥姜和黃酒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右，雞肉軟爛后再放入甘蔗，再煮1小時(shí)即可。煮的時(shí)間越久，甘蔗的香甜味越濃!
甘蔗銀耳紅棗湯
準(zhǔn)備食材如下：甘蔗500克,紅棗60克，銀耳30克，冰糖適量
具體做法如下：首先把銀耳泡發(fā)，用剪刀剪去根部，再切成小塊備用!接著把甘蔗去皮，切成小節(jié)，把紅棗清洗干凈!準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，先把甘蔗銀耳放入鍋中，然后加入3000毫升的純凈水，大火煲開后，再放入紅棗轉(zhuǎn)成小火煲40分鐘，40分鐘后根據(jù)口味加入適量的冰糖增加甜味，再煲30分鐘即可!
