無(wú)花果是一種水果，它吃起來(lái)是有甜味的，口感也很好，不過(guò)在我國(guó)很少有人會(huì)吃它，大家知道無(wú)花果的好處有什么嗎?關(guān)于無(wú)花果的吃法有很多，它可以直接吃，也能夠做成很多美味的食物，一些人不適合吃無(wú)花果，它的禁忌有哪些?
無(wú)花果的好處有什么
1、潤(rùn)腸通便，排毒養(yǎng)顏
在無(wú)花果中有比較多的蘋果酸、檸檬酸和粗纖維，這些物質(zhì)會(huì)刺激胃液的分泌，能提高腸胃消化能力。纖維素還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，將身體中的廢棄物和一些毒素快速的排出體外，堅(jiān)持吃能起到潤(rùn)滑腸道和排毒養(yǎng)顏的作用。
2、降血脂
很多人應(yīng)該不知道，無(wú)花果能起到降低血脂的效果，主要是它當(dāng)中有大量的脂肪酶、蛋白酶、水解酶等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)能很好的分解體內(nèi)的脂肪，還可以減少脂肪在血液中堆積，所以常吃無(wú)花果能血脂。
3、抗衰老
常吃無(wú)花果能橋抗衰老的效果，主要是它有很多多糖，在這里面阿拉伯糖和半乳糖的含量比較多，已經(jīng)占到無(wú)花果干重的6.49%。這些物質(zhì)能夠起到清除自由基的效果，堅(jiān)持吃無(wú)花果能很好的延緩身體衰老。
4、抗癌
研究表明，無(wú)花果具有廣譜抗癌的作用。無(wú)花果里面的基苯甲醛、補(bǔ)骨脂素、香豆素等成分，對(duì)于癌細(xì)胞有不同程度的抑制作用，可以有效抑制和減少癌細(xì)胞的生成，在癌癥的防治方面有著十分重要的意義。平時(shí)適當(dāng)吃一些無(wú)花果，可以起到很好的預(yù)防癌癥的作用，喜歡的朋友不妨多吃點(diǎn)。
5、強(qiáng)健身體，提高機(jī)體免疫力
無(wú)花果中各種糖類的含量是比較豐富的，此外還含有人體必需的18種氨基酸、多種維生素以及礦物質(zhì)，吃無(wú)花果可以有效為人體的生命活動(dòng)補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，故而起到很好的強(qiáng)健身體、提高機(jī)體免疫力的功效，對(duì)身體健康大有裨益。
無(wú)花果的吃法
茶樹(shù)菇無(wú)花果老鴨湯
這道菜具有清熱生津，解毒消腫的功效。
材料
老鴨半只、無(wú)花果干少許、茶樹(shù)菇半斤、枸杞、鹽各適量。
做法
