說(shuō)到山楂大家應(yīng)該不陌生，冰糖葫蘆基本每個(gè)人都吃過(guò)，它的主要材料就是山楂，那么大家知道山楂的好處有什么嗎?關(guān)于山楂的吃法有很多，除了做成冰糖葫蘆，也可以做成各種小零食，一些人不適合吃山楂，山楂的禁忌有哪些呢?
山楂的好處
1、促進(jìn)脂肪類食物消化
山楂是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它當(dāng)中有豐富的解酯酶，這個(gè)物質(zhì)能促進(jìn)脂肪類食物消化，還能很好打的促進(jìn)胃液分泌，所以經(jīng)常吃山楂可以增強(qiáng)胃腸消化能力，如果常吃山楂能起到開(kāi)胃消食的作用，現(xiàn)在很多消食產(chǎn)品中都有山楂。
2、防止心血管疾病
很多人應(yīng)該不知道，山楂能起到預(yù)防心血管疾病出現(xiàn)，主要是它當(dāng)中含有的物質(zhì)，能起到降血脂和降血壓的作用，吃山楂能有效的減少高血脂和高血壓等情況造成的血管腔狹窄、動(dòng)脈硬化疾病。山楂中的物質(zhì)也能很好的促進(jìn)心肌收縮能力，降低心絞痛。
3、山楂抑菌，可以改善腹瀉等胃腸疾病
山楂可以幫助人們減少很多疾病出現(xiàn)，主要是它當(dāng)中的物質(zhì)，對(duì)于很多病毒有抑制作用，經(jīng)常吃山楂對(duì)于志賀菌屬、金黃色葡萄球菌等有一定的抑制效果，就是說(shuō)山楂有很好的抑菌作用，預(yù)防這個(gè)細(xì)菌對(duì)于改善腹瀉有效果。
4、排毒養(yǎng)顏
研究發(fā)現(xiàn)，山楂還具有利尿作用，從而加快身體毒素排出體外，從而起到排毒養(yǎng)顏功效。此外因其對(duì)腸胃好處眾多，可改善便秘等胃腸不適，也起到排毒養(yǎng)顏功效。不過(guò)存在胃潰瘍等腸胃疾病者，應(yīng)該減少食用，以防加重相關(guān)病癥。
5、防治心腦血管疾病
山楂可以降低動(dòng)脈硬化等血管病變，不過(guò)山楂中還含有黃酮類的物質(zhì)，能夠起到擴(kuò)張血管的功效，從而具有防治心腦血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在許多中醫(yī)藥典上都有記載，有此病癥者可以多食用一點(diǎn)山楂。此外山楂對(duì)月經(jīng)期間痛經(jīng)改善效果良好，飽受痛經(jīng)困擾的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
一、制作山楂醬
大家如果想要把山楂長(zhǎng)久地保存下來(lái)，可以嘗試制作山楂醬，很多人認(rèn)為果醬的制作過(guò)程都是非常繁瑣的，其實(shí)自己制作山楂醬的方法也很簡(jiǎn)單，并且在制作的過(guò)程當(dāng)中沒(méi)有復(fù)雜的添加劑，食用起來(lái)也更加安全放心。
