做法：取適量柚子肉，砂糖橘果肉，一起放入榨汁機(jī)，榨成果汁，倒入杯中即可食用，喜歡甜一些就多放一些砂糖橘。
蜂蜜柚子
原料:柚子，蜂蜜，冰糖，食鹽
做法：整顆柚子用食鹽擦拭表面，要選用粗鹽，沒有用普通食鹽代替也行，再用鹽水浸泡而是分鐘左右。然后將柚子取出，削去表面的老皮，留下二分之一切成細(xì)絲，其余的皮可以丟棄，柚子取出柚子肉備用。鍋中加入清水，將切成絲的柚子皮焯水去除苦味后撈出。將柚子肉，柚皮絲，冰糖放入砂鍋中，加入一碗清水，適量食用鹽，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至湯汁濃稠，煮好的柚子醬放涼后加入蜂蜜，既成蜂蜜柚子醬。可以直接當(dāng)做果醬涂抹面包食用，也可以加水泡成蜂蜜柚子茶。
禁忌1、柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
禁忌2、高血壓患者服藥莫吃柚子。專家建議，高血壓患者在服用降壓藥期間不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。另外據(jù)醫(yī)生介紹，服用降壓藥時(shí)，如果同時(shí)吃柚子，就好比服用過量的降壓藥，使血壓明顯大幅下降，甚至可誘發(fā)心絞痛、心肌梗死或中風(fēng)。
禁忌3、柚子不能與某些藥品同服。與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。
禁忌4、服避孕藥的女性應(yīng)忌食。美國一項(xiàng)研究顯示，柚子對(duì)避孕藥的影響為突出。
禁忌5、柚子中含有一種不知名的活性物質(zhì)，對(duì)人體腸道的一種酶有抑制作用，使藥物正常代謝受到干擾，令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應(yīng)，甚至發(fā)生中毒。
禁忌6、另外柚子中含有大量的鉀，腎病患者服用要在醫(yī)生指導(dǎo)下才可以。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了柚子的好處，我們現(xiàn)在對(duì)柚子應(yīng)該有了一些了解。喜歡吃柚子的人在生活中可以多吃一點(diǎn)，它不但能為身體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，也能預(yù)防多種不適的情況，吃柚子的人要知道它的禁忌。
