1.大米和薏米淘洗干凈后，浸泡20分鐘，浸泡水不要浪費(fèi)，用來煮飯。
2.山藥去皮，清洗干凈后，切成小塊兒。
3.紅棗徹底洗干凈，如果是給老人或孩子食用，可以把棗核去掉。吃起來更方便。
4.把紅棗、山藥塊和米一起倒入電飯煲中，加適量清水，選擇煮飯鍵即可。
紅棗青蘿卜燉梨
食材：紅棗、青蘿卜、雪梨、枸杞、冰糖。
1.青蘿卜用鹽反復(fù)搓洗，再用清水沖洗干凈。梨子也用鹽清洗，以去除表面殘留。
2.青蘿卜和梨都切成小塊兒，和紅棗一起倒入砂鍋里。
3.大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮20分鐘。要開著鍋蓋煮，蘿卜辛辣的味道會(huì)散發(fā)出去。
4.加入適量的冰糖，冰糖的融化后撒入枸杞即可。
1、稍微腐爛變質(zhì)的紅棗可以吃
雖然紅棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，但是保存的時(shí)間很短容易發(fā)生變質(zhì)，當(dāng)大棗腐爛之后會(huì)繁殖大量的微生物，紅棗里面所含有的果酸酶會(huì)分解果膠，從而產(chǎn)生甲醇以及青椒酸甲醇會(huì)直接分解成甲酸以及甲醇，輕者導(dǎo)致頭痛傷害到眼睛，重者直接危及到生命。
2、服用退燒藥的時(shí)候服用大棗
大棗里面含有豐富的糖分，若是和退燒藥物一起服用的話，會(huì)形成不容易消化的復(fù)合體，從而減少了對(duì)藥物的吸收。所以服用退燒藥物期間，千萬不能吃大棗，另外腹部脹滿、牙齒疼痛以及便秘的患者也不能吃紅棗。
3、吃大棗不需要細(xì)嚼慢咽
紅棗具有滋補(bǔ)以及調(diào)養(yǎng)的功效，每天堅(jiān)持吃五顆紅棗，就能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)，但是千萬不能過量，不然會(huì)引起腹脹以及胃酸過多。紅棗皮不容易消化，吃的時(shí)候一定要細(xì)嚼慢咽。
4、大棗吃多了沒事
新鮮的大棗不容易消化，含水量低而且膳食纖維高，所含有的膳食纖維不容易在胃部和小腸消化，一次性攝入過多的話會(huì)引起胃腸道的不適感。只有大棗的皮里面含有膳食纖維，吃的時(shí)候一定要細(xì)嚼慢咽，不然會(huì)傷害到胃黏膜。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了紅棗的好處，紅棗是可以直接食用的，不過現(xiàn)在人們也喜歡將它做成糕點(diǎn)。紅棗可以延緩衰老，補(bǔ)充能量，不但滿足大家的口腹之欲，還能為身體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
