對(duì)于血糖偏高的人群而言，在享受水果帶來(lái)的美味與營(yíng)養(yǎng)時(shí)，需要格外謹(jǐn)慎。選擇不當(dāng)可能導(dǎo)致血糖大幅波動(dòng)，對(duì)健康造成負(fù)面影響。不過(guò)，只要選對(duì)水果，并掌握科學(xué)的食用方法，血糖高的人群同樣能放心享受水果的香甜。血糖高吃什么水果好？下面就為大家介紹適合血糖高人群食用的水果，以及食用時(shí)的注意事項(xiàng)。
低升糖指數(shù)水果推薦
1、蘋(píng)果
蘋(píng)果富含果膠等膳食纖維，能延緩碳水化合物的吸收，從而減緩血糖上升速度。其升糖指數(shù)(GI)約為36，屬于低GI食物。此外，蘋(píng)果中的多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化作用，有助于維持身體健康。血糖高人群可選擇在兩餐之間食用一個(gè)中等大小的蘋(píng)果，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)使血糖急劇升高。
2、柚子
柚子含糖量低，且富含柚皮苷等生物活性成分，這些成分有助于提高胰島素敏感性，調(diào)節(jié)血糖水平。柚子的GI值約為25，是血糖高人群的理想選擇。將柚子作為加餐，既能緩解饑餓感，又不會(huì)對(duì)血糖造成較大負(fù)擔(dān)。
3、草莓
草莓熱量低，富含維生素C、花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有抗氧化和抗炎作用。草莓的GI值約為29，在食用時(shí)，血糖高人群可以選擇10-15顆草莓，既能滿足對(duì)甜食的渴望，又能控制血糖。
4、櫻桃
櫻桃不僅口感鮮美，還含有花色苷和花青素等生物活性成分，這些成分有助于降低血糖。櫻桃的GI值約為22，屬于低GI水果。適量食用櫻桃，如一次食用10顆左右，對(duì)血糖的影響較小。
5、藍(lán)莓
藍(lán)莓堪稱“水果中的抗氧化之王”，富含花青素、維生素C、維生素K等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其中，花青素能夠促進(jìn)胰島素分泌，幫助調(diào)節(jié)血糖。藍(lán)莓的升糖指數(shù)僅為25，屬于典型的低GI水果。血糖高人群每天食用50-100克藍(lán)莓，既能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，又不用擔(dān)心血糖大幅波動(dòng)，還可以將藍(lán)莓加入無(wú)糖酸奶中，制成美味又健康的甜品。
