6、番石榴
番石榴營養(yǎng)豐富，含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C以及鉀、鎂等礦物質(zhì)。其含有的番石榴多酚和鉻元素，能夠提高胰島素的敏感性，有效調(diào)節(jié)血糖。番石榴的升糖指數(shù)約為29，血糖高人群可以選擇食用一個中等大小的番石榴，或切成小塊作為日常加餐，既能降低對血糖的影響，又能增加飽腹感。
7、雪蓮果
雪蓮果含有大量的果寡糖，這種成分難以被人體直接吸收，不僅不會引起血糖快速上升，還能促進(jìn)腸道有益菌的生長，改善腸道功能。雪蓮果的升糖指數(shù)在10左右，是血糖高人群的優(yōu)質(zhì)水果選擇。洗凈后，雪蓮果可以直接削皮食用，也能搭配其他水果制作成沙拉。
食用水果的注意事項
1、監(jiān)測血糖
在食用水果前后，血糖高人群應(yīng)監(jiān)測血糖，了解不同水果對自身血糖的影響，從而調(diào)整食用量和時間。
2、控制食用量
即使是低GI水果，過量食用也會導(dǎo)致血糖升高。因此，要根據(jù)水果的含糖量和自身情況，合理控制食用量。
3、選擇合適的食用時間
水果最好在兩餐之間或運動后食用，避免在餐后立即食用，以免血糖疊加升高。
4、避免加工水果制品
果汁、果脯等加工水果制品在制作過程中，可能會添加大量糖分，導(dǎo)致血糖升高。因此，血糖高人群應(yīng)盡量選擇新鮮水果。
5、搭配其他食物
在食用水果時，血糖高人群可以搭配一些富含蛋白質(zhì)和膳食纖維的食物，如堅果、酸奶等，這樣既能延緩血糖上升，又能增加飽腹感。
血糖高人群并非不能吃水果，只要選擇低升糖指數(shù)的水果，控制食用量和時間，并注意搭配其他食物，就能在享受水果美味的同時，有效控制血糖。希望這份指南能幫助血糖高人群選擇適合自己的水果，享受健康、美味的生活。
