香料很早就開(kāi)始使用了，一般用來(lái)調(diào)味，大多數(shù)用來(lái)來(lái)燉肉等，有很多的人都接觸過(guò)桂皮，但是對(duì)桂皮并不很了解，有很多的人想知道桂皮香料什么味道，桂皮的營(yíng)養(yǎng)功效有哪些。今天小編分享相關(guān)的內(nèi)容。
桂皮香料什么味道
在生活中，大家都見(jiàn)過(guò)桂皮，但是有很多的人想知道桂皮的味道，下面就是講述桂皮的味道。
甜的辛辣，沒(méi)有辣椒辣，檳榔中添加的為廣泛。
桂皮為常用中藥，又為食品香料或烹飪調(diào)料。
商品桂皮的原植物比較復(fù)雜，大約有十多種吧，它們均是樟科樟屬植物。
各地常用的有8種，其中主要有桂樹(shù)、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類(lèi)多為地區(qū)用藥。各品種在西方古代被用作香料。
中餐里用它給燉肉調(diào)味，是五香粉的成份之一。
是早被人類(lèi)使用的香料之一。
在公元前2800年的史料記載中就曾提到桂皮;在西方的《圣經(jīng)》和古埃及文獻(xiàn)中也曾提及肉桂的名稱(chēng)。
秦代以前，桂皮在中國(guó)就已作為肉類(lèi)的調(diào)味品與生姜齊名。
桂皮，廣東民間叫"陰香屬樟科肉桂之一種。
中國(guó)廣東、福建、浙江、四川等省均產(chǎn)。
用作芳香調(diào)味品，此外還可提取桂皮油，為食品工業(yè)之重要香料，亦入藥。
桂皮，又稱(chēng)肉桂、官桂或香桂，是早被人類(lèi)使用的香料之一。
營(yíng)養(yǎng)功效
食療作用
桂皮味辛甘、性熱，入腎、脾、膀胱經(jīng)有補(bǔ)元陽(yáng)，暖脾胃，除積冷，通脈止痛和止瀉的功效。
