八角桂皮燜魚 香濃健康的美味
當(dāng)前位置:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a> > 養(yǎng)生百科 > 養(yǎng)生食品
八角和桂皮是很常見的調(diào)料,它可以用來烹飪食物,增加食物的香味,同時(shí)還能起到一定的功效。它還可以用來燜魚,那你知道八角桂皮燜魚是怎么做的嗎?一起來了解一下吧。
八角桂皮燜魚
用料
主料
小黃魚適量,蔥適量。
輔料
姜適量,蒜適量。
八角適量,桂皮適量。
香葉適量,小茴香適量。
涼姜適量,白芷適量。
鹽適量,料酒適量。
胡椒粉適量,醬油適量。
味精適量,香菜適量。
步驟
1.小黃魚宰殺制凈,用淀粉裹勻。
2.將鍋置于火上,然后倒入適量的食用油,將油加熱。
3.將步驟1中的小黃魚倒進(jìn)油鍋中,進(jìn)行炸制,直到將小黃魚的兩邊煎成金黃色。
4.蔥姜蒜炸出香味。
5.將調(diào)料中的高湯和香料倒進(jìn)去,將步驟3煎制的小黃魚也一起倒進(jìn)去。
6.然后開大火將鍋中的食物燒開,之后再改成小火進(jìn)行四十分鐘的燜煮,接著將適量的味精調(diào)進(jìn)去。
7.撒上香菜就好啦。
八角茴香的果實(shí)可入藥。其性溫,味辛。有溫陽散寒,理氣止痛之功效。用于治療寒嘔逆,寒疝腹痛,腎虛腰痛,干、濕腳氣等癥。
結(jié)語:看完這篇文章的介紹,相信大家對于這道菜的做法都有所了解了。經(jīng)常食用,還可以起到治療腹痛和腰痛的作用呢。
相關(guān)閱讀推薦:
養(yǎng)生加油站 |
- 養(yǎng)生精選
休閑養(yǎng)生
養(yǎng)生圖庫
女士美容
養(yǎng)生視頻