花椒八角香葉燜豬頸肉 它有哪些適宜人群

  有很多的菜肴用花椒進(jìn)行調(diào)味的時候,也會用到八角,在我們那里的農(nóng)村,花椒和八角都是連起來說的。那你吃過花椒八角香葉燜豬頸肉嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。

  花椒八角香葉燜豬頸肉

  用料

  主料

  豬頸肉250克。

  輔料

  八角適量,水適量。

  鹽適量,糖適量。

  醬油適量,香葉適量。

  1.首先要準(zhǔn)備好的香料:花椒、八角、香葉。

  2.將此品種需要的食材都準(zhǔn)備好,然后將其中的花椒和鹽以及香葉和水以及八角和醬油倒進(jìn)煲中,然后就愛你過糖也倒進(jìn)去。

  3.要精心選一塊肥瘦適中的豬頸肉(選豬頸肉由于是這里的肉質(zhì)很彈牙,口感很好!!!)

  4.豬頸肉過一下水,把其中的難聞的豬肉味去掉。

  5.將剛才處理好了之后的豬頸肉用刀將它們切成塊狀,然后將剛才切的塊也倒進(jìn)煲中進(jìn)行燜煮,首先開大火對它進(jìn)行烹煮開。

  6.再文火繼續(xù)燜,直到入味為止(大約15分鐘左右)。

  花椒的功效與作用

  花椒可以對寒濕腳氣起到治療的作用,方法比較簡單,我們可以取川椒2-3升,接著用紗布袋裝起來,然后每天用腳在上面踩就行啦,堅(jiān)持一段時間久好了

  適宜人群

  花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用;適宜哺乳婦女?dāng)嗄虝r服食。

  結(jié)語:通過小編上文對于這道花椒八角香葉燜豬頸肉的介紹,我們能夠清楚的看到它的步驟,還有它特定的適用人群,而這道菜品的味道也是非常香濃的呢。