吃什么補(bǔ)腦 8種食物為你補(bǔ)腦健腦

  現(xiàn)代人工作和學(xué)習(xí)壓力大,用腦非常頻繁,由于大腦長時(shí)間得不到休息,導(dǎo)致大腦反應(yīng)遲鈍等問題,這樣對我們的大腦健康非常不好。那么你知道吃什么食物能夠?yàn)榇竽X補(bǔ)充營養(yǎng)嗎?今天小編就向大家介紹8種補(bǔ)腦健腦的食物,趕緊來看看吧!

  1、魚類

  魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸,有助于健腦。研究表明,每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人,與很少吃魚的人相比較,老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。

  吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動,從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。

  2、深色綠葉菜

  深色綠葉菜中維生素含量比較高,肉類食物吃多的話,會對動脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化,而深色綠葉菜中維生素含量高。

  3、大蒜

  大蒜本身并不含大量的維生素B1,但是它能夠促進(jìn)維生素B1的作用,因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì),而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。

  因此,適當(dāng)吃些大蒜,可以促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。

  4、雞蛋

  雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一,它富含人體所需要的氨基酸,而蛋黃除富含卵磷脂外,還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等,適於腦力工作者食用。

  5、豆類及其制品

  豆類含有人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸,這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。而且還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì),特別適合於腦力工作者。

  大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸,其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多,它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用,對中老年腦力勞動者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。

  6、核桃和芝麻

  現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。

  因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質(zhì),提高腦的功能。

  另外,核桃中含有大量的維生素,對於治療神經(jīng)衰弱、失眠癥,松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài),消除大腦疲勞效果很好。

  7、水果

  菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳,對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力。

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