醋的功效與作用 適量吃醋可達到4大養(yǎng)生功效(3)

  浸泡時間:45天。

  飲用方法:每天皆可飲用,每次取30毫升,以5倍的涼開水稀釋后飲用。

  【梅子醋】

  梅子屬于堿性食品,梅子含有各種豐富的有機酸、氨基酸、維生素、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。梅子具有調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡的功效,經(jīng)常食用可以保持人體健康。

  青梅酒具有促進唾液腺中腮腺素的形成與分泌,腮腺素又稱為“青春荷爾蒙”,有美容健肌的功效。

  做法

  材 料:梅子500克,有機糙米醋1升,冰糖酌量。

  做 法:在梅子產(chǎn)期,將梅子洗凈晾干,浸泡在有機糙米醋中。

  浸泡時間:8個月,若尚未決定飲用,可持續(xù)浸泡梅子,不需要分離梅子與醋。

  飲用方法:以5~8倍的開水稀釋,除餐后飲用外,也可以多泡一些,當作飲料飲用。

  【黑豆醋】

  黑豆具有高蛋白、低熱量的特性,蛋白質(zhì)含量高達36%—40%,相當于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;富含18種氨基酸,特別是人體必須的8種酸含量。黑豆的熱量為谷類與蔬菜類之冠,堪稱“植物肉”。

  此外,還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和胡蘿卜素以及多種維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營養(yǎng)素。傳統(tǒng)中醫(yī)學認為,黑豆具有養(yǎng)陰補氣的作用,是一種既便宜又有助于抗衰老,具有醫(yī)食同療的特殊功能的食品。

  做法

  材 料:青仁黑豆500克、米醋10瓶(每瓶以600毫升計量),分量可按比例換算。

  做 法:黑豆清洗后晾干,直接把醋和黑豆倒入容器中即可。

  浸泡時間:60天。

  飲用方法:黑豆醋30毫升,用5倍的涼開水稀釋后飲用。每日皆可飲用,飲用次數(shù)與時間不限,加入蜂蜜可提升口感。

  總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道醋的功效與作用了嗎?你知道適量的吃醋可以達到哪4大養(yǎng)生功效嗎?雖然醋是廚房里面比較常見的一種調(diào)味品,但是只要大家會吃醋,并且適量的食用,就會產(chǎn)生讓你意想不到的飲食效果呢!

醋的功效與作用 醋的好處有哪些 醋的營養(yǎng)功效 
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