在我們的日常生活里面，有的食物我們在食用的時(shí)候只取它的精華部分，將其不重要的部分都給去掉了。但是你知道嗎？在你丟棄的食物中可能有很多都是寶物哦，比如菜葉子，它的營養(yǎng)價(jià)值有時(shí)候比根、莖還要高。那么今天小編就來告訴你這6種被丟棄的食物的養(yǎng)生功效。快來看看吧。>>>吃對這一物換你10年命
1、菜葉子
除了青菜、大白菜等葉菜外，很多蔬菜的葉子，自然而然都被丟棄。其實(shí)，有些菜葉的營養(yǎng)價(jià)值往往大于根、莖，棄之不吃實(shí)在可惜。
如辣椒葉，中醫(yī)認(rèn)為：常食辣椒葉有驅(qū)寒暖胃、補(bǔ)肝明目、減肥美容之功效。辣椒葉中含有豐富的鈣質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)，其味甜，口感很好。
推薦做法：可與肉同炒、可煮湯、還可涼拌。
2、玉米須
很多人在煮玉米時(shí)，將玉米須摘得干干凈凈。大批的“黃金寶貝”就丟棄在風(fēng)中散去了。
在中藥里，玉米須又稱“龍須”，性平，有很好的預(yù)防保健用途，可以平肝利膽、瀉熱利尿。對治療高血壓、糖尿病、膽結(jié)石、腎炎水腫、黃疸型肝炎等有較好的療效。
營養(yǎng)學(xué)家則指出：玉米須中藏著寶貴的黃酮、苷類、礦物質(zhì)、有機(jī)酸及糖類等，具有抗氧化、抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫功能等藥用價(jià)值的成分，值得我們充分利用。
推薦做法：將新鮮的玉米須煎水代茶飲。
3、米“外衣”
在淘米時(shí)經(jīng)常用水久泡、或用熱水淘洗、或淘洗次數(shù)過多，則丟掉了米面的“外衣”。
中醫(yī)認(rèn)為大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉等功效。
營養(yǎng)學(xué)家指出：“外衣”中含有豐富的B族維生素，對人體神經(jīng)系統(tǒng)有很好的調(diào)節(jié)作用。曾有報(bào)道稱，某地區(qū)經(jīng)常有嬰幼兒因食用精制米、面而導(dǎo)致患腳氣病死亡。
推薦做法：用涼水淘洗一至兩遍即可。那么淘米水有哪些妙用呢，小編來告訴你淘米水的2種妙用。
1.用淘米水洗手，不僅能去污，還可使皮膚滋潤光滑。
2.用淘米水漱口，可以治療口臭或口腔潰瘍。
4、魚眼魚鱗
吃魚刮魚鱗、不吃魚眼是很多人的做法。但是丟棄刮下的魚鱗、魚眼可都是“寶貝”。
