冬天天氣寒冷干燥,養(yǎng)生也就顯得尤為重要了,而在這時候人們往往會通過食物來幫助自己養(yǎng)生。那么冬天吃什么好?有哪些食物可以幫助我們健康養(yǎng)生?冬季養(yǎng)生食譜又有哪些呢?今天小編就來告訴你常吃這15種食物可以幫助你在冬季健康養(yǎng)生,快來看看吧。
1、海帶
怕冷與機體攝入某些無機鹽較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因,常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。
因此,補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。而海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫。海帶與豬排骨一起燉食,用于增強體力、抵抗寒冷。
2、芋頭
芋頭它是屬于根莖類的食物,根莖類食物的含淀粉量要比葉菜類蔬菜的含量要高,經(jīng)常食用芋頭能夠給機體提供非常多的熱量。而且如果和羊肉、牛肉等一起燉著吃,不僅味道美味,還能幫助抵御寒冷。
3、葵花子
葵花子是維生素E含量為豐富的食物之一,維生素E是出色的抗氧化劑,有助于維持神經(jīng)、肌肉組織的正常,使毛細血管壁更穩(wěn)固,這樣原本淤滯的血液循環(huán)可以恢復(fù)順暢。
因此可以有助于防止手足皸裂和色斑的生成??ㄗ?0克去殼,加冰糖50克,煮食,頓服,連服3天,用于輔助治療長時間血痢。
4、羊肉
羊肉具有溫陽益氣的作用,多吃可以提高御寒能力。當歸、生姜、羊肉加水煎至羊肉爛熟,吃肉喝湯,用于增強抵抗力。
5、人參
人參的營養(yǎng)價值非常高,具有補元氣的功效。而且入冬后進補人參是佳時節(jié),特別是對陽虛、肺虛、久虛不復(fù)者有很好的治療效果。人參小雞一起烹燉同食,可以滋補強身。
6、狗肉
寒冷的冬天,很多人非常愛吃狗肉火鍋,狗肉不油膩,產(chǎn)熱量大,增溫御寒能力較強。狗肉與黑豆一起小火燉至爛熟,加生姜、花椒、食鹽調(diào)味食用,用于腎虛、耳聾或遺尿、尿頻。
7、雞肉
雞肉含有非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食物),還含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,對冬季御寒強身很有幫助,而三黃雞又是雞肉里蛋白質(zhì)含量較高的。
建議大家冬天經(jīng)常用栗子燉三黃雞吃,具有非常好的滋補效果。三黃雞與栗子一起燉食,栗子也可以讓三黃雞發(fā)揮更好的營養(yǎng)作用,用于補虛、健脾、和胃。
8、黑木耳
冬季人體排汗較少,水分代謝要依賴腎臟,腎臟負擔較重。根據(jù)中醫(yī)的五行五色原理之“黑色入腎”,不妨多吃一些“黑色食物”,比如黑木耳。黑木耳浸泡后與百合拌勻,加入蜂蜜。
黑木耳中含有豐富的膠原蛋白和豐富的維生素,可用于腎病的食療,百合清肺止咳,蜂蜜潤燥,此品有補氣強腎、潤肺養(yǎng)陰和止咳等功效,非常適合冬季食用。