瓜子的藥用價(jià)值
瓜子是人們休閑娛樂必備的一種零食，不僅能夠給人們的精神帶來放松的作用，還能夠給人們的身體帶來很多的好處哦!但是要注意的是，這些瓜子雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多，但是藥用價(jià)值卻完全不一樣哦!那么下面就具體的了解下各種瓜子的藥用價(jià)值吧!
1、葵瓜子
眾所周知，葵花子不但含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營(yíng)養(yǎng)元素，能防止血漿膽固醇過多、動(dòng)脈硬化;所含豐富的鉀元素可以保護(hù)心臟功能，預(yù)防高血壓。
從中醫(yī)角度來說，葵花子性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛風(fēng)、驅(qū)蟲等功效，因此適合高脂血癥、動(dòng)脈硬化和高血壓之人以及神經(jīng)衰弱的失眠者食用。
現(xiàn)代研究證明?？ㄗ雍鞍踪|(zhì)40.4%、碳水化合物41.6%，種仁含油脂55%，維生素E的含量也很多?？ㄗ幽芤种蒲軆?nèi)血小板的附著，抑制血栓形成，對(duì)高血壓、高脂血癥有很好的預(yù)防作用。
局部應(yīng)用還可加速潰瘍的愈合。還有研究表明，葵花子含有維生素B3，能治療抑郁癥、失眠，并能夠預(yù)防癌證，高血壓和心臟病。每天吃一把葵花子，對(duì)安定情緒，防止老化，預(yù)防老年病是有一定好處的。
2、西瓜子
西瓜子和葵花子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差無幾，從藥用角度來說有清肺化痰的作用，對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時(shí)不妨食用一些西瓜子。
西瓜子有接骨功能。西瓜子有清肺化痰的作用，對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。它含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。
總之，在功效作用方面，西瓜子有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化，因此高血壓病人可以常食;西瓜子有清肺化痰的作用，對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有輔助功效;西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用。
3、南瓜子
南瓜子不只是吃起來香，而且還含有胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。
南瓜子性平味甘，據(jù)《中國藥植圖鑒》記載：炒后煎服，可治產(chǎn)后手足浮腫、糖尿病。南瓜子含有豐富的鋅，同時(shí)還含有男性激素，有助于初期前列腺肥大的治療和預(yù)防前列腺癌的發(fā)生。所以，南瓜子以其多種藥用價(jià)值位居葵花子、西瓜子之上。
南瓜子作為藥用我國早有記載。南瓜子的藥用成分為南瓜子氨酸、亞麻仁油酸、硬脂酸等。南瓜子的功效為驅(qū)蟲、止咳、消腫、治血吸蟲病、百日咳病。南瓜子還可治男性早泄、尿頻、前列腺增生等。
南瓜子治無菌性前列腺炎有較好效果。每天吃50克左右南瓜子仁，生熟均可，連續(xù)吃三個(gè)月后，小腹痛、尿頻、排尿困難等癥狀可緩解或消失。南瓜子治療前列腺炎的奧妙就在于：前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。美國研究人員新發(fā)表的一篇科研論文指出“每天堅(jiān)持吃一把南瓜子就可治療前列腺肥大，并使第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期病情，因?yàn)槟瞎献又械幕钚猿煞挚上傲邢俪跗诘哪[脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。”
需要指出的是，瓜子一次不宜吃得太多，以不超過1兩為宜，以免導(dǎo)致肥胖、上火、口舌生瘡。
