瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 各種不同瓜子的功效(3)

  瓜子的藥用價(jià)值

  瓜子是人們休閑娛樂必備的一種零食,不僅能夠給人們的精神帶來放松的作用,還能夠給人們的身體帶來很多的好處哦!但是要注意的是,這些瓜子雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多,但是藥用價(jià)值卻完全不一樣哦!那么下面就具體的了解下各種瓜子的藥用價(jià)值吧!

  1、葵瓜子

  眾所周知,葵花子不但含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白,還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營(yíng)養(yǎng)元素,能防止血漿膽固醇過多、動(dòng)脈硬化;所含豐富的鉀元素可以保護(hù)心臟功能,預(yù)防高血壓。

  從中醫(yī)角度來說,葵花子性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛風(fēng)、驅(qū)蟲等功效,因此適合高脂血癥、動(dòng)脈硬化和高血壓之人以及神經(jīng)衰弱的失眠者食用。

  現(xiàn)代研究證明??ㄗ雍鞍踪|(zhì)40.4%、碳水化合物41.6%,種仁含油脂55%,維生素E的含量也很多??ㄗ幽芤种蒲軆?nèi)血小板的附著,抑制血栓形成,對(duì)高血壓、高脂血癥有很好的預(yù)防作用。

  局部應(yīng)用還可加速潰瘍的愈合。還有研究表明,葵花子含有維生素B3,能治療抑郁癥、失眠,并能夠預(yù)防癌證,高血壓和心臟病。每天吃一把葵花子,對(duì)安定情緒,防止老化,預(yù)防老年病是有一定好處的。

  2、西瓜子

  西瓜子和葵花子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差無幾,從藥用角度來說有清肺化痰的作用,對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食欲或便秘時(shí)不妨食用一些西瓜子。

  西瓜子有接骨功能。西瓜子有清肺化痰的作用,對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。它含有不飽和脂肪酸,有降低血壓的功效,并有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化,是適合高血壓病人的小吃。

  總之,在功效作用方面,西瓜子有降低血壓的功效,并有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化,因此高血壓病人可以常食;西瓜子有清肺化痰的作用,對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有輔助功效;西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用。

  3、南瓜子

  南瓜子不只是吃起來香,而且還含有胡蘿卜素、蛋白質(zhì),以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分,能緩解精神緊張,提高耐溫能力。

  南瓜子性平味甘,據(jù)《中國藥植圖鑒》記載:炒后煎服,可治產(chǎn)后手足浮腫、糖尿病。南瓜子含有豐富的鋅,同時(shí)還含有男性激素,有助于初期前列腺肥大的治療和預(yù)防前列腺癌的發(fā)生。所以,南瓜子以其多種藥用價(jià)值位居葵花子、西瓜子之上。

  南瓜子作為藥用我國早有記載。南瓜子的藥用成分為南瓜子氨酸、亞麻仁油酸、硬脂酸等。南瓜子的功效為驅(qū)蟲、止咳、消腫、治血吸蟲病、百日咳病。南瓜子還可治男性早泄、尿頻、前列腺增生等。

  南瓜子治無菌性前列腺炎有較好效果。每天吃50克左右南瓜子仁,生熟均可,連續(xù)吃三個(gè)月后,小腹痛、尿頻、排尿困難等癥狀可緩解或消失。南瓜子治療前列腺炎的奧妙就在于:前列腺分泌激素功能靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。美國研究人員新發(fā)表的一篇科研論文指出“每天堅(jiān)持吃一把南瓜子就可治療前列腺肥大,并使第二期癥狀恢復(fù)到初期,明顯改善第三期病情,因?yàn)槟瞎献又械幕钚猿煞挚上傲邢俪跗诘哪[脹,同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。”

  需要指出的是,瓜子一次不宜吃得太多,以不超過1兩為宜,以免導(dǎo)致肥胖、上火、口舌生瘡。

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