核桃的營養(yǎng)價值 核桃的營養(yǎng)功效和吃法(7)

  核桃的吃法

  核桃是一種含油量比較高的堅果,容易氧化變質(zhì),出現(xiàn)異味,如果出現(xiàn)此種情形,不宜食用。

  核桃粥

  材料:核桃仁30g、粳米100g

  做法:核桃仁和粳米加入適量水,熬成粥后下些冰糖即可。

  功效:適合體虛乏力、咳嗽少痰者食用。

  紅棗核桃粥

  材料:核桃5g、米50g、紅棗20g

  做法:米洗凈后加入藥材,并加入500cc水,用旺火煮沸轉(zhuǎn)小火慢煮約30分鐘直至軟爛即可。

  功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤腸。

  核桃芝麻漿

  材料:核桃10顆、米漿600cc、黑芝麻粉30g

  做法:核桃剝碎后,把所有材料倒入鍋里,中火煮滾即可。提示:這道熱飲可當(dāng)早餐,一周可喝3次、每次1杯。

  功效:有補(bǔ)肺健胃、潤腸功效。注意:喉嚨有痰或痛癢者不宜飲用。

  核桃仁蜂蜜糊

  材料:核桃仁5個、五味子3g、蜂蜜適量。

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