推薦8款小米養(yǎng)胃粥
吃什么養(yǎng)胃好呢?小米熬粥有著豐富的營養(yǎng)價值，被稱為“代參湯”。小米也具有多種養(yǎng)生功效，如防止消化不良和口角生瘡、和胃安眠等，而主要的功效就是補脾胃。小米粥簡單易做又營養(yǎng)，下面就由小編為大家介紹幾款養(yǎng)生小米粥。
小米主要的功效——補脾胃
由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高于大米。
小米因富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。中醫(yī)認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。
小米的功效，正如李時珍在《本草綱目》所說——“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”。
實際上，無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān)，所以小米主要的功效，就是補脾胃。
小米為什么能補脾胃。我們通常說甘味入脾，黃色入脾，從五色上來講，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而咸，
因此中醫(yī)說小米能“和胃溫中”。北方婦女生小孩，坐月子，是不吃葷的，主要是吃小米粥，主要就是因為這個原因。
以下為大家介紹幾款小米粥的做法
百合小米粥
材料
干百合(50克)、干銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。
做法
1、干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā)，花生去掉外皮;小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鐘。
