桂花酸梅湯
原料
烏梅10粒，山楂干若干，桂花、冰糖適量。
做法
1、烏梅、山楂山用清水沖洗干凈，放入碗中用水泡30分鐘;
2、砂鍋中倒入水，放入泡好的烏梅和山楂，大火煮開后，小火煮30分鐘;
3、后倒入桂花和冰糖，融化即可關(guān)火。晾涼后過濾掉渣子，冷藏
備注
1、烏梅要去中藥店買(千萬不要買超市里的零食)，現(xiàn)在的價(jià)格一斤40元左右，我家隔一天熬一次，大概能用1個(gè)月;
2、烏梅和冰糖是必要的材料，山楂干和桂花都不是必需的，可隨意添加，也可添加糖桂花;
3、因?yàn)槎际侵兴?，好用砂鍋來熬，不要用鐵鍋;
3、烏梅放得越多，味道越濃，自己煮過一次后，根據(jù)喜好調(diào)整;
4、盡量不要再添加其他藥材，否則味道欠佳。
桂花百合葡萄蓮
材料
桂花干、鮮百合、葡萄、干蓮子。
做法
1：蓮子不用泡，直接入高壓鍋15分鐘煮熟，沒有高壓鍋，用普通鍋直接煮也可，就是時(shí)間長一些。
2：把葡萄干用水浸泡后，另起鍋煮開。
3：煮開的葡萄干里加入煮好的蓮子和百合略煮，后撒入桂花干。
4：在煮好的湯里加入些蜂蜜或白糖，晾涼后放入冰箱冷餐后食用。
小訣竅
煮好的糖水要盡快吃完，兩天沒有吃完要重新煮開一次，以免變質(zhì)。
