酵素的性質特征
1.完全消化的、干凈的食物
體質弱的人也能吃東西了!
因生病而不能進食的人、食欲不振的人、還有吃了也難以消化的人，只要喝了酵素，就大致一樣都能進食了，也獲得了生命的活力。對于沒時間吃飯的人，這個更是理想的代食品。因為能盡快的以干凈的形態(tài)得以吸收并獲得活力，所以在飲用的同時還可以活動，而其自身就成為健康法的實踐。
一邊使身體得以休養(yǎng)，一邊攝取營養(yǎng)!
消化完全并且干凈的食物的攝取，能(在)不浪費營養(yǎng)成分的吸收(的前提下)而順利進行。同時，各關聯(lián)器官系的負擔減少，因此能得到休息。而這些能得以休息的各器官，就有了恢復疲勞的時間。這樣，就可以避免掌管生命活動的身體的“酵素群”的浪費使用，通過營養(yǎng)面可以支援這些“酵素群”的體內生成，結果就是，同時給予身體“休養(yǎng)”和“營養(yǎng)”。
長生酵素的構成成分是，維持生命所必需的“干凈能源(葡萄糖和果糖)”、新陳代謝所必需的“維他命、礦物質”類、蛋白質被分解后的“氨基酸”類、乳酸、醋酸等“有機酸”類，還有就是，雖然微量但顯示出生理活性作用的“自然平衡原有的豐富微量成分”。在這個制造過程中，和人類腸胃等的消化過程大致一樣，用發(fā)酵微生物代用發(fā)酵。這樣不僅不消耗消化時所用的能量、維他命、礦物質等營養(yǎng)成分，相反還補充了(這些營養(yǎng)成分)，自然能將身體條件引向良好狀態(tài)。
2.調節(jié)微生物的可能液質
在腸內微生物中，給有害細菌創(chuàng)造不利條件，給有益細菌創(chuàng)造良好條件!
有了含有優(yōu)質有機酸的酸性液質的原因，就給在堿性較強的環(huán)境下生存的有害細菌以壞的生存條件，而給腸內有用菌這種有益細菌提供良好的生育條件(和強酸性的“梅干”同樣的道理，一被吸收血液就會變成堿性)。
可以保持腸內的自然!
體內的無用物、污染物質等，通過自然循環(huán)被排泄出去，達成腸內微生物的良好平衡，這與吸取生命源泉的“人類的根”=“腸”，保持這種本來的自然生活節(jié)奏是相互關聯(lián)的。
長生酵素的液質，隨著發(fā)酵、螯合，其滲透力變高，含有很多生成的有機酸類，而且水分活性值嚴重減小，微生物能夠利用的水呈極端少量的狀態(tài)。另外，由于發(fā)酵食品特有的褐變物質、抗生物質等、微生物代謝生成物質的積蓄等都在進行，自然就給微生物類創(chuàng)造出了極其特殊的生存領域環(huán)境(根據(jù)菌種的不同，微生物存在于各種各樣不用的生存領域中)。因此，其結果就是雜菌類和病原菌等不能繁殖，在這個過程中，只有耐酸性(乳酸菌類)、耐滲透性的微生物(特殊有用酵母類)終能生存下來，自然就制造出干凈又安全的液質。
