松花蛋的營(yíng)養(yǎng) 松花蛋的食用方法有哪些(2)

  (7)放入松花蛋和瘦肉片、生姜絲及其余調(diào)味料一起煮開后,再繼續(xù)煮幾分鐘即熄火,食用前加入油條及香菜、蔥花、胡椒粉即可。

  松花蛋豆腐湯

  材料

  2個(gè)松花蛋、一盒嫩豆腐、瘦豬肉30克、蝦皮10克、雞精、老酒、鹽。

  做法

  (1)在鍋里倒少許油,等鍋加熱后,把豆腐放入油中,放入少許鹽,少許酒,讓豆腐入味。

  (2)二三分鐘后,加入適量的水,再把松花蛋切成小塊,放入鍋中,再放入瘦肉,用慢火燉十分鐘。

  (3)放入蝦皮,放入雞精,即可出鍋。特色,口感好,豆腐里透著皮的味道,營(yíng)養(yǎng)豐富。

  三色蒸蛋

  材料

  雞蛋、松花蛋、咸鴨蛋、鹽、 雞精、料酒、淀粉。

  做法

  (1)將雞蛋分黃、清分別打入碗中,在蛋黃中加少許鹽、雞精、料酒、水淀粉攪拌均勻。

  (2)將松花蛋切好碼放在深盤中,咸鴨蛋黃放在松花蛋的中間,再將打好的雞蛋黃倒入,待水開后入蒸鍋小火蒸10分鐘,定型后開鍋,撒少許干淀粉,倒入蛋清再蒸5分鐘。

  (3)將蒸好的三色蛋倒在熟菜板上放涼,改刀切片后即可食用。

  總結(jié):通過(guò)上面的介紹,想必大家都了解到了松花蛋的營(yíng)養(yǎng)有哪些了吧。而松花蛋的食用方法是不是也都了解了呢。松花蛋能夠提高人的食欲,是一種上佳的蛋制品,而且有多種食用方法可供我們選擇,但是松花蛋有著較高的鈉,所以高血壓患者盡量少吃。希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助。

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