啤酒又有什么功效呢?首先啤酒也作為一種酒，適量飲用可以降低心臟病的患病率，對(duì)于心臟健康非常有利;其次少量飲用啤酒可以有效的預(yù)防血栓的形成，對(duì)心腦血管都有保護(hù)作用，同時(shí)也能夠提高人腦認(rèn)知能力，降低老年人患癡呆癥的可能;另外喝啤酒還可以起到健胃、散熱、利尿、消除疲勞、恢復(fù)精力等作用。
蘆筍
蘆筍又稱為龍須菜，其莖肥大，是可食用的部分。蘆筍的營養(yǎng)價(jià)值十分高，含有多種人體必須的氨基酸，且所含比例適宜，含有硒、鎂、錳等多種礦物質(zhì)以及天門冬氮酸和天門冬酰胺等多種非蛋白含氮物質(zhì)。此外蘆筍中含水量高，膳食纖維及胡蘿卜素、視黃醇、核黃素等含量也比較豐富，因此蘆筍被稱為“世界十大名菜之一”。
食用蘆筍對(duì)于預(yù)防心臟病、“三高”病癥、水腫、膀胱炎等均有幫助，其所含的豐富的硒元素能夠有效的抑制癌細(xì)胞的增殖擴(kuò)散，促進(jìn)相應(yīng)抗體的形成，因而對(duì)于防癌抗癌有很好的效果。此外由于蘆筍中的葉酸含量較多，也算對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育有幫助，因此也適宜孕婦食用。
蓮子心
蓮子心就是蓮子中剝?nèi)〉纳彽姆N子，味苦性寒，食用歸心經(jīng)、腎經(jīng)，含有蓮心堿、甲級(jí)蓮心堿、荷葉堿等多種生物堿，還有牛角花素、木犀草甙、蘆丁等成分。正是由于這些成分的存在使得蓮子心表現(xiàn)出苦味，并對(duì)身體有很好的保健功效。
首先常說的，蓮子心性寒，入心經(jīng)，故而能夠幫助清心去火，治療口舌生瘡，有益睡眠，消除因心火而引起的煩躁等癥狀;所含生物堿有明顯的強(qiáng)心作用，能夠抑制血栓的形成，對(duì)活化心腦血管、降低血壓很有幫助;其次蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌等癌癥也有很好的抑制作用。
結(jié)語：夏季不僅氣溫高，人體中也是各種火氣旺盛，多吃一些苦味的食物，如文中所提的這四種，就可以幫助大家清熱瀉火，強(qiáng)身健體。當(dāng)然，但凡食補(bǔ)藥補(bǔ)必然要遵循適量的原則，過猶不及，苦味的食物雖然好處多多，但是吃的太多也會(huì)引起惡心、嘔吐等癥狀。
